Maak eens je eigen chocolaatjes! Prima te doen in een verloren uurtje en het ziet er leuk uit als je de visite kunt trakteren op een zelfgemaakt chocolaatje. Wel even tempereren, ik laat je zien hoe.
Maak je eigen chocolaatjes
Sperziebonen en champignons met zwarte knoflook en gember-honing
Een vegetarische maaltijd waarin je het vlees echt niet mist. Dat kan wel eens een uitdaging zijn. Maar met deze sperziebonen en champignons met zwarte knoflook en gember-honing saus is dat goed gelukt. Dat gember en soja al goede smaakmakers zijn voor sperziebonen en champignons wist ik, dus de gember-honing is hier zeker een heerlijke toevoeging.
Cupcakes met lemoncurd en bramen
Deze cupcakes met lemoncurd en fruit zijn erg lekker. Bovendien niet droog, juist door de lemoncurd en het fruit. Je kunt ze prima een dag van te voren bakken en dan uitdelen.
Snelle kokosmakrons met chocola
Ben je ook fan van die chewy kokosmakrons? Vandaag geef ik je hiervoor een heel eenvoudig recept, de basis bestaat uit slechts 2 ingrediënten!
Review: Keltisch zeezout uit de Guérande (Frankrijk)
Review: Keltisch zeezout uit de Guérande. Een bijzonder, mineraalrijk zout dat volgens een 2000-jaar oude traditie wordt gewonnen in Bretagne (Frankrijk).
Ingelegde gember maak je makkelijk zelf
Ingelegde gember wordt vaak bij sushi en misschien ook andere aziatische maaltijden geserveerd. In dit recept laat ik je zien dat je het makkelijk zelf kunt maken.
Zelf maken: farfalle met bieslookbloemetjes
Voor het eerst maakte ik zelf farfalle of strikjespasta en gebruikte bieslookbloemetjes voor een mooi effect.
Gebakjes met frambozen en witte chocoladeganache
Vandaag weer eens een zoet recept. Geïnspireerd op de letter- en cijfertaarten, maar dan in een eenpersoons versie. Deze gebakjes met frambozen en witte chocoladeganache maakte ik alweer een hele poos geleden, maar ik wil het recept toch graag met jullie delen.
