Lekker Aziatisch en niet ingewikkeld om te maken. Het meeste werk zit hem in de voorbereiding. De boontjes en oesterzwammen komen helemaal tot hun recht in de smakelijke sojasaus. De oesterzwammen worden pittig op smaak gebracht met een kruidenmengsel en in de oven geroosterd. Zo krijgen ze extra veel smaak. Als je genoeg saus hebt is dit gerecht het lekkerst met rijst. Maak er nog een frisse komkommersalade bij. Atjar kan natuurlijk ook en vergeet de kroepoek niet!
Verras het bezoek met deze feestelijke bladerdeegvlecht! Met vers bladerdeeg maak je dit heerlijk gebak gevuld met nectarines, perziken en walnoten.
Kip piri piri is een Portugees gerecht. De kruidenmix kun je hier kopen en je maakt er deze lekkere (vega) kipspiezen mee op de barbecue. Lekker makkelijk, lekker snel!
Clafoutis met pruimen en Licor 43, dat is een heerlijke combinatie. Clafoutis is een Frans dessert en wordt warm gegeten, bij voorkeur met een bolletje vanille-ijs. Bovendien makkelijk en snel klaar!
Een makkelijke salade met geitenkaas en rode bessen is snel klaar en heerlijk als lunch of bijgerecht.
Dit overheerlijke cheesecake ijs met blauwe bessen maak je makkelijk zelf. Ook zonder ijsmachine! De smaakmaker in dit ijs is siroop van blauwe bessen. Maak je het voor volwassenen? Voeg dan ook nog een beetje likeur toe!
Zomerfruit nodigt uit tot bakken, dus hup naar de winkel en kies je favoriete fruit! Als de kersen in het seizoen zijn, móet ik ze kopen en als ik me een beetje kan inhouden bak ik er een lekkere cake mee. Zoals bijvoorbeeld deze plaatcake met amandelschaafsel. Het voordeel van een plaatcake zoals deze is ook nog eens dat hij snel gebakken is, want hij heeft maar 30 minuten oventijd nodig.
Salades horen bij de zomer, bij de BBQ of op een buffet. Deze aardappelsalade met radijsjes, lente-ui en veldsla heeft het allemaal, ik maakte hem op een tropische dag voor bij de BBQ, samen met een Griekse salade en een spitskoolsalade.
