Naar de inhoud springen
Anja's Food & Blog

Anja's Food & Blog

365 dagen inspiratie – van ontbijt tot dessert, van snacks tot gebak

  • Home
  • Receptenindex
    • Airfryer recepten
    • Brood
    • Drankjes en sapjes
    • Hapjes en Snacks
    • Ontbijt of Lunch
    • Ovengerechten
    • Pasta
    • Salades
    • Smaakmakers
      • Kruiden, Specerijen en andere smaakmakers
      • Sauzen, Dips en Dressings
    • Soepen
    • Vegetarisch
    • Vlees/Vis/Gevogelte
    • Zoet
      • Gebak en Desserts
      • IJs
      • Koekjes
    • Recepten op alfabetische volgorde
  • Rubrieken
    • Kookboeken
    • Kooktips
    • Tips en Trucs
    • Persoonlijk
  • Over mij
  • CONTACT

Crostini met peer en gorgonzola

Crostini met Peer en Gorgonzola
3 december 20196 december 2019 ~ Anja's Food & Blog ~ Plaats een reactie

Deze crostini met peer en gorgonzola is een gouden combinatie. De crostini maak je trouwens heel gemakkelijk ook van Turks brood. Rooster zeker ook een handje noten en druppel er een sliert ahornsiroop over. Succes verzekerd!

Romige courgettesoep met curry en kokosmelk

Romige courgettesoep met curry en kokosmelk
29 november 20196 december 2019 ~ Anja's Food & Blog ~ Plaats een reactie

Een verrassend lekkere romige courgettesoep met curry en kokosmelk. Courgettes kunnen wel wat pit gebruiken

Makkelijke plaattaart met bimi, champignons en geitenkaas

25 november 20196 december 2019 ~ Anja's Food & Blog ~ Plaats een reactie

Nog niet eerder maakte ik een gerecht met bimi. Ben ik de laatste van kookminnend Nederland? Geen idee eigenlijk, maar het werd tijd om daar eens verandering in te brengen. Op zoek naar een feestelijk gerechtje, besloot ik er een plaattaart mee te maken. Makkelijk en het ziet er toch super uit!

Kookboek: Easy Vegan Feelgood – Living the Green Life

Kookboek Easy vegan feelgood
22 november 201921 november 2019 ~ Anja's Food & Blog ~ Plaats een reactie

Vegetarisch koken is nauwelijks meer lastig voor mij. De veganistische keuken is toch weer nét iets anders en soms best wel een uitdaging. Daarom was ik ook heel benieuwd naar dit boek, waarvan ik een recensie-exemplaar kreeg toegestuurd.

Peren inmaken in de oven

Peren Inmaken in de oven
19 november 20196 december 2019 ~ Anja's Food & Blog ~ Plaats een reactie

Peren in overvloed! Behalve eten en ermee bakken kun je ze ook heel goed inmaken of wecken. Ik kies voor de oven, dat werkt makkelijk.

Couscous met falafel, paprikasaus en dürüm

Couscous met falafel paprikasaus en durum
12 november 20197 november 2019 ~ Anja's Food & Blog ~ Plaats een reactie

Een maaltijd uit een pannetje, daar kan ik zó van genieten! Dat hoeft niet altijd heel ingewikkeld te zijn. Ook als je eens geen zin hebt in uitgebreid koken, kun je toch heel lekker eten. Zo ook met deze couscous met falafel, paprikasaus en dürüm.

Perencake met speculaaskruiden

Perencake met speculaaskruiden
8 november 201911 november 2019 ~ Anja's Food & Blog ~ Plaats een reactie

Deze perencake met speculaaskruiden wil je proberen! Een heerlijke combinatie van smaken. Ik gebruikte conference peren uit eigen tuin, maar dat kan ook prima een andere peer zijn.

Za’atar kruidenmengsel zelf maken

Za'atar zelf maken
5 november 20197 november 2019 ~ Anja's Food & Blog ~ Plaats een reactie

Za'atar is wilde oregano en ligt wat smaak betreft ergens tussen oregano en tijm. Het groeit niet in Europa, vandaar dat je het alleen gedroogd kunt kopen. Nu zijn er veel verschillende bereidingen van za'atar kruidenmengsels, vaak in combinatie met sesamzaad en sumak. Ik geef je hier mijn favoriete smaakcombinatie.

Berichtnavigatie

Oudere berichten

Waar ben je naar op zoek?

Hi, welkom op mijn blog. Leuk dat je er bent!

Je vindt hier mijn favoriete recepten, een mix van gezonde (en soms minder gezonde) maaltijden, zelf gebakken brood, hartige en zoete baksels.

Veel lees- en kookplezier!
Anja

Meest gelezen berichten

  • Ovenschotel met prei en champignons
    Ovenschotel met prei en champignons
  • Eenpansgerecht met spruitjes, champignons, spek en krieltjes
    Eenpansgerecht met spruitjes, champignons, spek en krieltjes
  • Snelle paprikasoep van puntpaprika's
    Snelle paprikasoep van puntpaprika's
  • Appelcake met een bodem van speculaasjes
    Appelcake met een bodem van speculaasjes
  • Appelgebakje uit de Airfryer
    Appelgebakje uit de Airfryer

Anja’s Food & Blog op Social Media

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

Instagram

Er stonden eigenlijk gehaktballen op het menu voor vanavond. Maar meneer komt thuis met 800 gram 🔊 runderlappen 🥩🥩. Had hij zin in...tja wat moet je dan nog zeggen. Ik dacht natuurlijk wel iets, maar dat ga ik hier niet opschrijven 🤣 Mijn gezicht sprak boekdelen, zullen we het daar op houden? . . #andijvie #stamppot #stoofvlees #needatisnietvegetarisch #wewv #watetenwevandaag #homemade #yummy #tasty #dinner #colourful #delicious #lovetoeat #comfortfood #buzzfeast #instafood #foodstagram #foodlover #foodlovefollow #lovefood #dutchfoodie #365dageninspiratie
Nacho's met kaas uit de oven zijn zó lekker! Als je geen nacho's hebt dan neem je toch tortilla's... Ook geen enkel probleem. De randjes bakken lekker knapperig. Met tomaten, lente-uitjes, restjes groenten en wat van de tempeh blokjes die ik nog had liggen. Dan lijkt het toch nog iets gezonds te hebben (hahaha). Ik doe dit niet iedere dag, zelfs niet iedere week hoor, dus ik voel me helemaal niet schuldig! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #snack #nachos #lekkeretrek #latenightsnack #guiltypleasure #tortilla #kaas #grozette #plantaardig #boonbonen #veggies #kroonophetwerk #foodybox #vegetarisch #zondervlees #foodie #dutchblogger #365dageninspiratie
Deze crostini met peer en gorgonzola is een gouden combinatie. De crostini maak je trouwens ook heel gemakkelijk van een overgebleven Turks brood. Beetje smokkelen, ik weet het, maar weggooien is zonde! Succes verzekerd!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Laat de inspiratie maar komen, want er kan nog veel meer met crostini!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Wat is eigenlijk het verschil tussen crostini en bruscetta? Wie het weet mag het zeggen! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Link naar het recept staat in bio. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #nieuwrecept #ontheblognow #crostini #bruscetta #gorgonzola #peer #vegetarisch #inspiratie #borrelplank #feestelijk #voorgerecht #foodlovefollow #vegetarian #dutch #dutchblogger #foodie #foodblogger #foodphoto #foodblogfeed #foodofinstagram #feedfeedvegan #f52grams #365dageninspiratie
Hasselback pompoen! 🧡 💻 Nieuwe laptop gekocht en nu al 2 dagen bezig met inrichten. Ik wilde niet alles domweg overzetten, maar pfff, wat een werk 😂 Deze foto is dus al van een paar dagen geleden, had geen tijd om te koken 😇 💻 Nu eindelijk een laptop die supersnel is en een uitstekende beeldkwaliteit heeft. En, nee geen MacBook, die was echt boven de begroting. 💻 Kun je je voorstellen hoe fijn jet is dat groen ook echt groen is en noet blauw. Foto's bewerken en vervolgens eerst de kleuren controleren op je telefoon is echt niet handig. . . . . #pompoen #hasselback#veggies #groenten #foodie #zondervlees #workworkwork #zoblijmetmijnnieuwelaptop #lenovo #365dageninspiratie
Voordat we aan de eindspurt van 2019 beginnen eerst nog de nieuwsbrief met een terugblik op november 😊 De laatste peren uit eigen tuin, het lekkerste kruidenmengsel dat ik maakte, een plaattaart met bimi (of moet ik het broccoli-asperge noemen?) en alvast een paar tips voor de kerstdis. Als afsluiter 2 recepten met kruidnoten, waarvan een de superlekkere tulband is van de foto (Link naar het recept in bio).
- ROMIGE COURGETTESOEP MET CURRY - ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Romig en pittig? Ja, dat kan! Want deze courgettesoep wordt pittig door toevoeging van curry en romig vanwege de kokosmelk. Een gouden greep is overigens het limoensap!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Het originele recept is afkomstig van @lekkerplan. Voor de foodblogswap van november koos ik haar Romige courgettesoep met pit en gaf er mijn eigen draai aan. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Goed gelukt? Jazeker wel, alleen toch weer te pittig (hahaha). Maar dat zegt meer over mij dan over het recept. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Benieuwd geworden, klik dan op de link in mijn bio voor het recept. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fijne dag! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #courgettesoep #zucchini #pittig #romig #makkelijk #foodblogswap #nieuwrecept #ontheblognow #vegetarisch #vegan #veggies #groenten #gezond #zondervlees #foodlovefollow #vegetarian #vega #vegansofig #dutch #dutchblogger #foodie #foodblogger #foodphoto #foodblogfeed #foodofinstagram #feedfeedvegan #f52grams #365dageninspiratie

Facebook

Facebook
Create a website or blog at WordPress.com
Annuleren
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid