Kabeljauw met een crunchy pestokorst. Een makkelijk receptje uit de oven. Er gaat niets boven een lekker stukje vis.
Kabeljauw met pestokorst uit de oven
Auteur: Anja's Food & Blog
Hallo, leuk dat je er bent!
Om met al mijn bewaarde recepten eindelijk eens wat te gaan doen ben ik dit blog begonnen. Een van mijn favoriete bezigheden is bakken; van brood, gebak tot hartige baksels, ik kan er geen genoeg van krijgen.
Ook probeer ik zo veel mogelijk met de seizoenen mee te koken en pakjes en zakjes te mijden. Mijn inspiratie haal ik uit bewaarde (familie)recepten maar ook uit kookboeken en van internet.
Veel leesplezier!
Anja
Lasagne met spinazie en ricotta
Spinazie en ricotta in combinatie met salie en Parmezaanse kaas komen samen in deze heerlijke lasagne. Om je vingers bij op te eten!
Salade van roodlof met appel en amandelen
Roodlof, ik gebruikte het nog niet eerder. Roodlof is ontstaan uit een kruising tussen witlof en radicchio. De kleur en het bittere komt van de radicchio, de vorm van de witlof. De smaak van de roodlof combineert heerlijk met het zure van de appel. Daarbij nog wat geroosterde amandelen en verse tuinkruiden en je bent … Meer lezen over Salade van roodlof met appel en amandelen
Aardbeiensaus van verse aardbeien
Eindelijk, zelf gemaakte aardbeiensaus van verse aardbeien! En geloof me, dit is echt niet te vergelijken met de saus uit dat bekende flesje 😛
Pastasalade met zalm en tuinkruiden
Deze pastasalade met zalm en tuinkruiden is eenvoudig en makkelijk te maken. De tuinkruiden zorgen voor extra smaak die het verrassend goed doet bij de zalm.
Het lekkerste blauwe bessen ijs
De zomer vraagt om ijs, zoals dit blauwe bessen ijs, zacht als softijs. Alleen die kleur al! Het lekkerste ijs dat ik ooit gemaakt heb...Nee, dat is niet waar, maar het is echt ontzettend lekker!
Koolrolletjes in tomatensaus (vegetarisch) voor 2 dagen
Deze vegetarische koolrolletjes in tomatensaus maakte ik met een vulling van vegetarisch gehakt, paprika en champignons. Heerlijk! Lekker met gebakken aardappeltjes. Ik maakte er 8 rolletjes van, iets te veel voor ons maar zo hielden we nog iets over voor de volgende dag.
De klassieke salade niçoise
Salade niçoise is een klassieke Franse salade, van oorsprong afkomstig uit Nice. Er is echter niet één recept, er zijn vele varianten.
