Deze popovers, een soort luchtige broodjes, zien er zó leuk uit en zijn helemaal niet moeilijk te maken. Lekker met honing en boter of je favoriete jam. Met maar 5 ingrediënten.
Popovers, luchtige broodjes uit Amerika
Auteur: Anja's Food & Blog
Hallo, leuk dat je er bent!
Om met al mijn bewaarde recepten eindelijk eens wat te gaan doen ben ik dit blog begonnen. Een van mijn favoriete bezigheden is bakken; van brood, gebak tot hartige baksels, ik kan er geen genoeg van krijgen.
Ook probeer ik zo veel mogelijk met de seizoenen mee te koken en pakjes en zakjes te mijden. Mijn inspiratie haal ik uit bewaarde (familie)recepten maar ook uit kookboeken en van internet.
Veel leesplezier!
Anja
Makkelijke maaltijd: Thaise curry met groenten en rijst
Op drukke dagen is het fijn om een recept achter de hand te hebben dat makkelijk te bereiden is en toch bijzonder smaakvol. Op zo'n dag maak ik graag een curryschotel met groenten en rijst.
Recept voor het bakken van nieuwjaarsrolletjes
Wafeltjes bakken is leuk om te doen en zeker niet alleen rond oud en nieuw. Ik kreeg een oud recept voor het bakken van kniepertjes en rolletjes en ging ermee aan de slag.
No knead Platbrood, brood zonder kneden
Je eigen platbrood bakken is erg leuk om te doen. Zeker een No Knead brood, want dit hoef je niet te kneden.
Citroen maanzaad muffins met een crème topping
Ze stonden al héél lang op mijn lijstje om te maken: citroen maanzaad muffins met een romige topping. En wat zijn ze lekker!
Winterse salade met linzen en groenten
Voor deze winterse salade met linzen gebruiken we geroosterde pastinaak, bieten en worteltjes. Als extra smaakmakers: mandarijn en feta.
Ovenschotel met prei en champignons
Een ovenschotel of pastei met prei en champignons. Want soms heb je gewoon zin in iets anders, geen aardappelen als het even kan maar ook geen pasta of rijst.
Wafels met karnemelk
Deze wafels met karnemelk zijn heerlijk van smaak. In het beslag gaat weinig suiker, dus laat je fantasie de vrije loop en garneer met fruit en ijs of slagroom. De karnemelk proef je niet, maar zorgt samen met het opgeklopte eiwit voor een luchtige wafel.
