Ideaal voor op de BBQ of grill, want lekker met een dipsaus! Vegetarische gehaktballetjes zijn er in veel soorten. Het is een kwestie van uitproberen en testen welke je lekker vindt en in welk gerecht ze het beste tot hun recht komen.
Categorie: 5 ingrediënten of minder
Deze snelle dip van geroosterde paprika’s is heerlijk bij de borrel op een stukje stokbrood. Maar probeer het ook zeker eens in een geroosterde boterham of op een salade, de pasta… Mogelijkheden zijn er genoeg! Dus maak gerust iets meer.
In deel 2 van zelf ijs maken: verslavend lekker lemoncurd roomijs. En ik kan je verklappen: dit ijs is absoluut mijn nieuwe favoriet!!
De basis van dit sorbetijs is een vruchtensap in de smaak appel-ananas-perzik. Geen ijsmachine? Ook dat is geen probleem, je kunt dit ijs ook prima zonder machine maken.
Eenhaps bladerdeeg appelgebakjes, gemaakt met een raviolivorm. Leuk om te serveren bij een high-tea, maar zijn ook heel lekker als luxe koekje bij een kopje koffie of thee.
Zongedroogde tomaten uit eigen oven! Heb je een ovensteen dan is dat supersimpel en gebruik je de restwarmte voor het drogen. Maar ook op de bakplaat gaat dit natuurlijk prima.
Heb je nog een stukje selderijknol over? Maak er eens deze makkelijke selderijsalade met appel mee! Dit is echt veel lekkerder dan kant-en-klaar én suikervrij.
Meringues van aquafaba of kikkererwten water zijn echt net zo lekker als meringues van eiwit. Je maakt ze op dezelfde manier als de gewone meringues, nl met suiker.
Anja's Foodblog 