Amandelspijs maar dan in een snelle versie zonder ei (en dus ook vegan). Heel makkelijk en bovendien ook erg lekker in een snel gebakje met peer. Meer inspiratie volgt!
Snelle amandelspijs zonder ei
Categorie: Basisrecepten
Zelf roomboter maken is helemaal niet moeilijk
Roomboter, het woord zegt het al: boter gemaakt van room, slagroom wel te verstaan. En je maakt het makkelijk zelf. Hoe gaaf is dat! Bijna iedereen heeft wel eens meegemaakt dat je de slagroom net even te lang klopt en het geen slagroom meer is, maar boter. Dat is ook precies de manier waarop je roomboter maakt. Zo simpel is het.
Vleesvervanger seitan zelf maken, het basisrecept
Tijdens een uitzending van Koken met van Boven zeg ik de bereiding van seitan. Geen idee wat het was en nee, nooit van gehoord. De bereiding was niet ingewikkeld en nieuwsgierig geworden naar manieren om zelf een vleesvervanger te maken ging ik op zoek naar een recept. Seitan is al van oudsher gebruikt als vleesvervanger … Meer lezen over Vleesvervanger seitan zelf maken, het basisrecept
Zijn rode bieten gepoft lekkerder?
Al vaker heb ik gelezen dat rauwe bieten na bereiding thuis meer smaak hebben dan de voorgekookte exemplaren uit de supermarkt. Dus het wordt tijd voor de proef op de som: zijn rode bieten gepoft lekkerder?
Pizza di mama – maak ook het deeg eens zelf!
Probeer het eens! Maak je eigen pizzadeeg, verrassend makkelijk en super lekker.
Zelf pasta maken, het basisrecept
Het lijkt een hele klus, zelf pasta maken, maar dat valt reuze mee. Voor twee personen kun je in binnen anderhalf uur een verse pasta op tafel zetten. Vandaag heb ik de pasta gecombineerd met een klassieke bolognese (zie hier voor het recept). Je weet niet wat je proeft! Zelfgemaakte pasta is zo waanzinnig lekker, het tilt zelfs de meest eenvoudige … Meer lezen over Zelf pasta maken, het basisrecept
