• Instagram
  • Pinterest
  • Facebook
  • Anja’s Foodblog
Zoeken

Anja's Foodblog

365 Dagen Inspiratie

Menu
Spring naar inhoud
  • HOME
  • RECEPTEN
  • INSPIRATIE
    • Recepten
      • Basisrecepten
      • Verzamelrecepten
    • Nieuws
      • Kookboeken
      • Productinformatie
    • Tips en Trucs
    • Downloads
  • PERSOONLIJK
    • Persoonlijk
    • Over mij
  • CONTACT
    • Welkom op mijn blog
    • Contactformulier

Categorie: Brood

Nutella cronuts
  • 5 ingrediënten of minder

Nutella cronuts

  • door Anja
  • Posted on 24 december 202023 februari 2021

Op het laatste nippertje inspiratie nodig voor het kerstontbijt? Maak dan eens deze Nutella cronuts. Heb ik geen Nutella in huis dan is het met jam ook heel lekker of denk eens aan amandelpasta met fijngehakte amandelen of amandelschaafsel.
Ik weet wat ik vanmiddag ga bakken!

Lees Meer
  • Brood

Zelf bakken: de lekkerste pitabroodjes

  • door Anja
  • Posted on 21 juli 202023 februari 2021

Zelf pitabroodjes bakken lukt prima met dit recept. Je hoeft nauwelijks te kneden en ze smaken echt vele malen beter dan de voorverpakte versie uit de supermarkt.

Lees Meer
Pangrattato
  • 5 ingrediënten of minder

Pangrattato

  • door Anja
  • Posted on 8 mei 20208 mei 2020

Pangrattato, is een krokantje van brood (liefst oud) met olie en kruiden. Je strooit het…

Lees Meer
No Knead zuurdesem brood
  • 5 ingrediënten of minder

No knead brood met (zuur)desem

  • door Anja
  • Posted on 14 januari 202023 april 2020

Niets is zo leuk als je eigen brood bakken. Met gist, maar en dat is eigenlijk nog leuker, met desem. Desem (of zuurdesem) maak je van meel en water en een flinke portie geduld. Is je desem actief genoeg dan kun je er heerlijk brood mee bakken, zoals bijvoorbeeld dit no knead brood met desem. De smaak van het brood is overigens heerlijk!

Lees Meer
Breekbrood voor 12 broodjes
  • Brood

Feestelijk breekbrood voor 12 broodjes

  • door Anja
  • Posted on 8 december 20191 mei 2020

Voor de broodnodige variatie bak ik ook wel eens broodjes. Nu eens geen losse broodjes op de bakplaat, maar een breekbrood voor 12 broodjes. Het staat geweldig op een feestelijk gedekte tafel! Maar mag natuurlijk ook zo maar eens.

Lees Meer
  • Brood

Zoet breekbrood van croissantdeeg met kaneel, noten en rozijnen

  • door Anja
  • Posted on 11 april 201927 maart 2021

Voor de Paaslunch: een breekbrood met kaneel, noten en rozijnen. Het zacht zoete croissantdeeg is heerlijk en bovendien kun je dit brood al een dag eerder bakken.

Lees Meer
  • Brood

Flammkuchen, de basis en 3 soorten beleg

  • door Anja
  • Posted on 26 maart 201917 februari 2021

De basis van de flammkuchen is een deeg dat je belegt met crème fraîche, spek en ui. Natuurlijk is dit al heerlijk, maar ik wilde er ook wel iets anders mee doen. Vandaar dat ik een recept deel mét en zonder vlees.

Lees Meer
No Knead Platbrood
  • Brood

No knead Platbrood, brood zonder kneden

  • door Anja
  • Posted on 20 februari 201915 mei 2020

Je eigen platbrood bakken is erg leuk om te doen. Zeker een No Knead brood, want dit hoef je niet te kneden.

Lees Meer

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 5 Volgende pagina

Welkom op mijn blog

Leuk dat je er bent!

Je vindt hier mijn favoriete recepten, een mix van gezonde (en soms minder gezonde) maaltijden, zelf gebakken brood, hartige en zoete baksels.

Veel lees- en kookplezier!
Anja

Populaire berichten

Oosters gerecht: zwarte kip
Basisrecept: witte asperges koken of stomen
Mexicaanse tortillataart
Ovenschotel met prei en champignons
Snelle paprikasoep van puntpaprika's
Zelf ijs maken, deel 2: Verslavend lekker lemoncurd roomijs

Archief

Instagram

Venkelsalade met sinaasappel en zwarte olijven. Venkel staat bekend om zijn anijssmaak en die combineert heerlijk met het zoete van de sinaasappel en het zoute van de olijven. De honing-mosterddressing vul ik aan met een beetje sinaasappelsap. Simpel maar overheerlijk! Voor de kleur nog wat blad van radijsjes en kiemgroenten erbij en klaar. Niets meer aan doen!
- Mac 'cheese met groenten - ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Makkelijke maaltijd, want weekend!
Nog even over het verwerken van restjes: met de schillen en de uiteinden van de witte asperges maak ik altijd een heerlijk soepje voor de volgende dag. Dat is echt niet ingewikkeld en bovendien kun je kiezen voor een heldere soep of een (licht) gebonden soep zoals hier op de foto. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dit. Was. Zo. Lekker. Asperges, een vers gemaakte rucolapesto en zacht gegaarde tomaatjes. Erbij een eitje en wat aardappelen.
Misschien heb je hem vorige week voorbij zien komen. Voor de paasbrunch (verdeeld over twee dagen) bakte ik deze heerlijke tulband. Een marmercake van chocolade en vanillecake is op zichzelf super. Nog lekkerder wordt deze tulband als je hem rijkelijk overgiet met gesmolten chocolade en fijngehakte chocola. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

facebook

facebook

Tips en Trucs

  • De mandoline, onmisbaar in de keuken

    14 december 2014
  • Vanillesuiker zelf maken

    Zelf vanillesuiker maken

    1 augustus 2015
  • Milieubewust: gebruik het condenswater van je droger!

    30 mei 2017

Gezond en lekker

Bloemkool uit de oven met tomaten en kaas

Rode spitskool uit de wok met sinaasappel en tijm

Winterse salade van makreel, rode bieten en cannellinibonen

Broccoli fritters

Fruitig meloensoepje in een glas

Perziken met vanille en kaneelyoghurt

Avocado met humus en een tomaatje op toast

Ratatouille uit de oven

Bloemkool met een mediterraan tintje

Koolsalade met appel en noten

Romige broccolisoep

Eat your veggies: Rauwe wortelsalade

Makkelijk: Geroosterde bloemkoolsteak uit de oven

Geroosterde bietensalade met sinaasappel en geitenkaas

Grapefruit brûlée, voor wat extra vitamine C

  • RECEPTENINDEX
  • Tips en Trucs
  • WELKOM OP MIJN BLOG
  • CONTACTFORMULIER
  • Downloads
  • Instagram
  • Instagram
  • Pinterest
  • Facebook
  • Anja’s Foodblog
Maak een website of blog op WordPress.com
×
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
Annuleren

 
Reacties laden....
Reactie
    ×