Ken je salade caprese? Ik serveer hem ín een dubbeldikke geroosterde boterham en ik kan je verklappen: dat is echt heel erg lekker!
Italiaanse salade caprese tosti
Categorie: Brood
Duitse plaatkoek (Blechkuchen) uit de Broodbijbel
Een heerlijk recept uit de Broodbijbel: Duitse plaatkoek (Blechkuchen) met een bodem van brooddeeg, een laag fruit en crunchy kruimeldeeg.
Kwarkbrood met fruit en noten (foodblogswap)
Voor de foodblogswap van deze maand maakte ik een overheerlijk kwarkbrood met fruit en noten. Heerlijk bij een uitgebreide lunch, high tea of een feestelijk ontbijt. Ik denk dat ik mijn eerste kerstrecept gevonden heb!
Brood met gegrilde groenten en kruidenkaas
Verwen jezelf met een heerlijke lunch en maak deze gegrilde groenten. Beleg je favoriete brood ermee en voeg voor extra smaak nog kruidenkaas of humus toe.
Pizza di mama – maak ook het deeg eens zelf!
Probeer het eens! Maak je eigen pizzadeeg, verrassend makkelijk en super lekker.
No Knead brood bakken met een sponge voordeeg
Brood met een stevige, knapperige korst vind ik het lekkerst. Zoals dit no knead brood met een snel voordeeg als starter.
Knapperige “No Knead” broodjes
Deze super crunchy "No Knead" broodjes zijn het lekkerst als ze net uit de oven komen.
Iedereen kan bakken: No Knead Bread
Bijzonder brood: deeg zonder kneden en gebakken in een gietijzeren pan.
Harde bruine broodjes
Verse harde broodjes bij de lunch, wat is er lekkerder dan dat? Vooral als je ze zelf bakt met een voordeeg voor extra veel smaak.
Brood op basis van een sponge
Hoewel ik al meer dan een jaar mijn eigen brood bak (2 tot 3x per week), mislukt het ook nog wel eens. Kom ik er tijdens het kneden achter dat ik me vergist heb in de hoeveelheid water, of merk ik na het kneden dat ik zout en gist vergeten ben. Nou ja....soms is het … Meer lezen over Brood op basis van een sponge
