Lasagne, het lekkerst is het knapperige toplaagje. Deze lasagne maakte ik met groenten en vega gehakt. Ja, dat kan en is ideaal als je een dagje zonder vlees wil en toch iedereen blij wilt maken met een heerlijke maaltijd waarin je het vlees niet mist.
Een eenpansgerecht met pasta, vis en groenten van de BBQ. Door de smaak van de geroosterde groenten heeft de pasta geen saus nodig – alleen wat citroensap en lekker veel peper.
Deze aardappelcurry is een eenpansgerecht met behalve aardappelen ook groene groenten zoals groene paprika en spinazie. Voor een snelle maaltijd gebruik je een currypasta uit een potje, maar je kunt dit ook prima zelf maken.
Bij risotto denk je misschien niet meteen aan een eenpansgerecht, maar precies dat heb ik hier voor je! Risotto met groene groenten als broccoli, erwten en little gem.
Pasta als eenpansgerecht, dat kan dus gewoon! Je begint met groenten en de saus. Daaraan voeg je de pasta toe, even wachten en klaar. Binnen een half uur op tafel, heerlijk bij deze zomerse temperaturen.
Een winters eenpansgerecht met limabonen, droge worst (fuet) en bier. Een makkelijke maaltijd die lekker is met stevig brood en een frisse salade erbij.
In deel 2 van de vakantiekeuken heerlijke maaltijden met vis, vlees of vegetarisch. Met als afsluiter een taart, want ook dat kan op vakantie!
Het is weer vakantietijd en of je nu op vakantie gaat of niet, in de zomermaanden heb je wel vaker behoefte aan een snelle maaltijd. Daarom geef ik je hier 12 eenpansgerechten en salades.
Anja's Foodblog 