Pompoen met een vulling van champignons en linzen. Een feestelijk hoofdgerecht om de herfst te vieren. Heerlijk met romige aardappelpuree en een frisse salade.
Categorie: Groenten
Deze bloemkoolschotel met pasta en gehakt in tomatensaus is een heerlijk gerecht. Bloemkool wordt gestoomd en gaat dan met pasta en saus nog even onder de grill.
Prei uit de stoomoven met een krokant laagje. De stoomoven is ideaal voor het bereiden van groenten. Door met een laagje broodkruim nog even onder de grill te plaatsen wordt het nog nét even lekkerder!
Dat groenten gezond zijn weten we inmiddels wel. Deze heerlijke tian van courgette en rode ui bak je lekker makkelijk in de oven of de airfryer.
Een vega bijgerecht van limabonen met tomaten en tijm. Heel simpel maar daarom niet minder lekker. Klaar in 15 minuten!
Een heerlijk gerecht deze asperges met pesto en langzaam gegaarde tomaatjes. De tomaatjes worden gegaard in olijfolie met verse kruiden. Voor wat extra pit zorgt de pesto die je kunt maken van rucola (pittig) of een mengsel van gemengde tuinkruiden. Net wat je lekker vindt.
Courgette cannelloni met een romige vulling van ricotta, spinazie en champignons. Zo lekker en glutenvrij, je mist de pasta echt niet!
Een lekkere tomatensalade met feta en gegrilde asperges! Proeven vooraf leerde dat de diverse tomaten elk een andere smaak hebben. Verrassend! Al met al een salade bomvol smaak.
