Soms heb je gewoon zin in iets lekkers dat niet al te ongezond is. Probeer eens deze compote van zomerfruit en eet het met yoghurt en lemoncurd of vegan mangocurd.
Categorie: Inspiratie
Deze kruidige tomatensaus maak je makkelijk zelf! Wat je nodig hebt zijn 2 blikken tomaten, je favoriete kruiden en 1 maggiblokje. Ook niet onbelangrijk is een beetje tijd, want deze saus heeft een klein uurtje nodig om op smaak te komen. Doe dit dus ’s avonds of op elk ander moment dat je even tijd hebt om de pan op te zetten en alles er in te gooien. De rest volgt vanzelf.
Miso is een gezond en smakelijk ingrediënt dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de Japanse keuken. Het bevat vitaminen en mineralen en kan worden gebruikt in verschillende gerechten om een unieke umami-smaak toe te voegen. Het is wel belangrijk om het met mate te gebruiken vanwege het hoge zoutgehalte en te combineren met andere gezonde ingrediënten.
Wanneer je vegan of vegetarisch eet, dan is het belangrijk dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Als vegetariër eet je vaak nog wel producten als kaas, boter en eieren, maar bij een puur plantaardig dieet is het nog veel belangrijker. Elke dag een handje noten is dan zeker een goed idee – tenzij je een notenallergie hebt, maar dat terzijde.
Herken je dit: je koopt een basilicumplant en na een paar dagen is hij verwelkt of slap. Dat is zonde en echt niet nodig! Basilicum wordt in recordtijd opgekweekt, wat ook meteen de reden is waarom de plant zo kwetsbaar is. Jammer toch en daarom geef ik je graag mijn tips om langer te kunnen genieten van je basilicum.
Geniet jij ook zo van de lente? Laat het je dit voorjaar goed smaken met deze tien smakelijke en lichte gerechten. Je proeft de lente in de frisse salades en andere lekkere recepten.
Om je weerstand op peil te houden, heb je naast vitamine C en D nog andere vitamines nodig. Zo is vitamine A ook belangrijk voor je weerstand, evenals vitamine B6, B12 en foliumzuur. Er zijn zelfs mineralen die je natuurlijke afweer ondersteunen. Dat zijn zink, koper, ijzer en selenium. We hebben negen gerechten voor je uitgezocht die veel van deze voedingsstoffen bevatten.
14x De lekkerste recepten met peren. Nu het perenseizoen van start is gegaan, hier een overzicht met zoete én hartige recepten ter inspiratie.
Anja's Foodblog 