Zelfgemaakt het lekkerst! Zoetzuur van gepofte of gekookte rode bieten maak je makkelijk zelf. Klaar in 15 minuten met minder dan 5 ingrediënten.
Categorie: Makkelijke recepten
Mexicaanse (vega) kip met mais is lekker makkelijk! Maak er geroosterde groenten bij (laat de oven het werk doen) of een salade en serveer met wraps of couscous.
Een feestelijk voorgerecht als deze bietenravioli met pastinaakchips is niet alleen geschikt voor de kerst, het kan bij elk feestelijk etentje. Het fijne is dat je dit helemaal kunt voorbereiden, zodat je op de dag zelf alleen nog maar de borden hoeft op te maken. Relaxed, toch?
Een Monchoutaartje met een taartbodem en vers fruit is lekker voor bij de koffie of thee, maar doet het ook goed als dessert. De taartbodem is kant-en-klaar, het vers fruit hoef je alleen maar te wassen. Het meeste werk is het maken van de vulling en het wachten totdat de roomkaas weer goed gekoeld is.
Deze vegetarische versie van de pasta carbonara is zó lekker dat je het vlees echt niet mist. Het spek wordt vervangen door courgette. Gebruik je verse pasta, dan kun je ook snel aan tafel.
Boerenkool, maar dan anders in een ovenschotel met gehakt, aardappelpuree en zwarte knoflook. Prima voor te bereiden en de volgende dag alleen nog maar opwarmen in de oven.
Een verrassend lekkere pasta: tagliatelle met sardines en groenten. Bovendien ideaal na een drukke (werk)dag want met dit makkelijke recept kun je na 20 minuten aan tafel.
De makkelijke maaltijd, ik hou ervan! Dit gerecht is dan ook bij uitstek geschikt als je eens geen zin hebt om te koken en toch gezond wilt eten. De Thaise wokschotel met roerbakgroenten en (vega) kip is echt snel klaar, want je zit met een kwartiertje aan tafel.
Anja's Foodblog 