Een boek over brood van Issa Niemeijer-Brown is een boek waarin je stap voor stap alles leert over het bakken van brood. Brood bakken volgens de traditie, niks keukenmachines en snel klaar. Met een aantal basisrecepten uit de bakkerij ga je zelf aan de slag. Een mooi boek om kado te krijgen.
#kookboek #brood #bakken #review #recensie
Boekrecensie: De wereldse bakplaat van Rukmini Iyer. Een reis rond de wereld in 75 recepten. Rukmini tovert haar favorieten om in gerechten die je bakt op een bakplaat.
Wil je vaker plantaardig eten en kun je hiervoor wel wat inspiratie gebruiken? Dan is…
Vegetarisch koken is nauwelijks meer lastig voor mij. De veganistische keuken is toch weer nét iets anders en soms best wel een uitdaging. Daarom was ik ook heel benieuwd naar dit boek, waarvan ik een recensie-exemplaar kreeg toegestuurd.
Geïnspireerd door het boek Kleine Taartjes bakte ik deze heerlijke taartjes met stoofpeer en chocoladeganache.
Het nieuwste boek in de serie kookbijbels is de Broodbijbel. Je vindt in het boek recepten van allinson tot zuurdesembrood, maar ook luxe broodjes, feestbrood, zoete broodjes en andere variaties.
Op zoek naar een kookboek met groenten in de hoofdrol viel mijn keuze op Heel veel veg! van Hugh Fearnsley Whittingstall.
Een tijdje geleden kreeg ik het boek Groente! van Niven Kunz toegestuurd. Een duidelijk boek met groenten als basis, al dan niet vergezeld van vlees of vis. De recepten zijn niet ingewikkeld, maar juist geschreven vanuit het oogpunt dat je elke dag wel iets lekkers kunt maken met groenten.
