Voor de lunch of bij het avondeten, deze salade met Italiaanse Coppa en Galiameloen smaakt heerlijk en kan als lunch, voorgerecht of maaltijdsalade geserveerd worden.
Salade met meloen en rauwe ham
Categorie: Ontbijt of Lunch
Italiaanse salade caprese tosti
Ken je salade caprese? Ik serveer hem ín een dubbeldikke geroosterde boterham en ik kan je verklappen: dat is echt heel erg lekker!
Snelle shakshuka met een twist
Shakshuka is een heerlijk oosters gerecht, maar heeft nogal wat tijd nodig. Soms heb je daar gewoon geen zin in en dan mag je best een beetje smokkelen.
Ontbijtwafels met kwark en fruit
Dit wil je proberen! Een gezonde ontbijtvariatie, heerlijk voor in het weekend als je iets meer tijd hebt om iets lekkers te maken. En natuurlijk kan dit ook prima voor de lunch of als tussendoortje.
Gevulde portobello’s (Foodblogswap)
Voor de foodblogswap van februari maakte ik gevulde portobello's met noten, tomaten en lente-ui en een plakje geitenkaas. Heerlijk bij de lunch, maar ook als vleesvervanger bij de maaltijd.
Gevulde snackpaprika’s (Foodblogswap)
Voor de Foodblogswap, een maandelijkse receptenruil tussen bloggers mocht ik deze maand iets kiezen van My happy kitchen. Je laat je hierbij inspireren door een gerecht van de website en geeft hieraan je eigen twist. Anne-Marie schrijft op haar blog over haar passie voor koken en eten en alles wat het leven leuker en sprankelend maakt. … Meer lezen over Gevulde snackpaprika’s (Foodblogswap)
Uitgebreid lunchen? Maak eens een gezonde tosti
Een uitgebreide lunch begin je met een tosti. Het hoeft niet ingewikkeld te zijn om iets bijzonders op tafel te zetten. Door het brood apart te roosteren en er verse groenten bij te gebruiken wordt het net iets gezonder dan de gewone tosti. Ik noem het ook wel de tosti 2.0.
Brood met gegrilde groenten en kruidenkaas
Verwen jezelf met een heerlijke lunch en maak deze gegrilde groenten. Beleg je favoriete brood ermee en voeg voor extra smaak nog kruidenkaas of humus toe.
Feestelijke yoghurt met peer en speculaaskruiden
Inspiratie voor Pasen of zomaar voor de lunch: feestelijke yoghurt met gestoofde peer.
Op zoek naar inspiratie voor Pasen
Voor de lunch met het hele gezin op zoek naar inspiratie? Mijn favorieten heb ik op een rijtje gezet.
