Met een goede pizza kun je mij héél blij maken! Deze pizza zonder kneden (no knead pizza), maar wel met “omslaan” tijdens het rijzen. Belegd met geroosterde courgette of tonijn is dit een top recept.
Categorie: Ovengerechten
Deze witlof ovenschotel met aardappelpuree is een heerlijke maaltijd. De witlof wordt gewikkeld in ham, tenslotte nog een laagje kaas en dan de oven in. Prima voor te bereiden en dan alleen nog de oven in.
Een tarte tatin met witlof, walnoten en tijm is een heerlijke verrassing. De karamel wordt op smaak gebracht met sinaasappelsap. Met bladerdeeg uit het koelvak wordt het lekker makkelijk.
Boerenkool, maar dan anders in een ovenschotel met gehakt, aardappelpuree en zwarte knoflook. Prima voor te bereiden en de volgende dag alleen nog maar opwarmen in de oven.
Een variant op lasagne bolognese met als verrassend ingrediënten groene linzen en courgette. Door de helft van het gehakt te vervangen door de linzen en met courgette voor extra groente. Een gezonde variant op het klassieke recept.
Deze heerlijke tortellini ovenschotel is snel gemaakt. Gebruik verse tortellini, kies je favoriete vulling (vlees of vega) en voeg er nog wat groenten aan toe. Het makkelijke recept zorgt ervoor dat je met een half uurtje aan tafel kunt.
De artisjok is een distelsoort en je eet de bloemknop. Vooral de jonge artisjokken zijn lekker. Rooster ze in de oven met verse tuinkruiden en knoflook en je hebt een verrassend heerlijk gerecht.
Wat is pasta nou zonder kaas? De ultieme combinatie is dan toch wel de mac ’n cheese. Officieel natuurlijk met macaroni, maar ook prima met andere pasta. Daarnaast ga ik het liefst voor de makkelijke versie met een kaas die snel smelt.
Anja's Foodblog 