Italiaans koken voor 2 dagen: pasta peperonata. Als je een dubbele portie kookt, heb je voor dag 2 een heerlijke ovenschotel.
Italiaans koken voor 2 dagen: pasta peperonata
Categorie: Pasta
Verse pasta met citroen-roomsaus
Voor de kleine trek of toch maar voor de lunch? Een heerlijke combinatie van citroen, room en knoflook met verse pasta.
Tagliatelle met champignons, witlof en tijm (Foodblogswap)
De tagliatelle met champignons en witlof uit de foodblogswap is echt een geweldig lekkere pasta! We hebben weer een nieuwe favoriet gevonden!
Supersnelle tomatensaus
Ook als je niet veel tijd hebt, kun je een heerlijke tomatensaus maken als basis voor een snelle maaltijd met ravioli en courgette.
Pasta met verse spinazie
Een heerlijke (snelle) pasta met verse spinazie en spekjes. Ideaal voor de lunch maar ook als hoofdgerecht voor 2 personen.
Vegetarische pastasalade met rauwe groenten
Eindelijk lente! Hoe heerlijk ik de winterse kost ook vind, altijd ben ik weer blij als de lente begint. Dan pas heb ik ook weer zin in salades, pastasalades.... heerlijk! De dag dat we deze salade aten was het al lekker weer en ik besloot om de groenten nu eens niet te grillen of bakken. … Meer lezen over Vegetarische pastasalade met rauwe groenten
Romige pastasaus met champignons, mascarpone en truffelkaas
Volgens de Italianen serveer je deze pasta met een romige saus. Truffelkaas, champignons en mascarpone zijn de ingrediënten van de pastasaus die ik erbij maakte. En het moet gezegd: het klopt, de saus tilt de pasta naar een hoger niveau. Alweer de lekkerste pasta ooit!
Gevulde pasta met champignonsaus
Een snel winters gerecht: gevulde pasta met champignons in tomatensaus, rucola en Parmezaanse kaas.
Malloreddus, pasta uit Sardinië
Deze pasta stond al een tijdje op mijn lijstje om te maken. Malloreddus (letterlijk vertaalt betekent het stiertje) is een pastasoort die op Sardinië gemaakt wordt. In de originele versie wordt ook saffraan gebruikt, maar aangezien ik die niet in huis had, is het een eenvoudige versie geworden. Om de pasta te kunnen maken heb je … Meer lezen over Malloreddus, pasta uit Sardinië
Spaghetti met champignon-roomsaus en rucola
Licht bittere rucola maakt dit romige pastagerecht helemaal af.
