Deze vegetarische aspergesalade met ei en tomaatjes is lekker als lunchgerecht of als voorgerecht.
Koude aspergesalade met ei en tomaat
Categorie: Salades
Vandaag is wit: salade van bloemkool, pastinaak en venkel
Een witte winterse salade van fijn geschaafde bloemkool, pastinaak, venkel, appel en noten.
Selderijsalade met appel
Heb je nog een stukje selderijknol over? Maak er eens deze makkelijke selderijsalade met appel mee!
Zoetzuur van rode kool
Zoetzuur van rode kool lijkt een beetje op zuurkool, maar is echt een salade. Smaakmakers zijn laurier, kaneel, roze peperkorrels en balsamico-azijn. Heerlijk bijgerecht en gezond ook nog want goed voor de spijsvertering.
Thaise champignonsalade
Een Thaise salade met in oestersaus gemarineerde champignons. Super!
Salade met makreel, avocado en peer
Een zomerse salade met makreel, avocado en peer. Komkommer zorgt voor een frisse bite en het zoete van de peer is verrassend lekker.
Vegetarische pastasalade met rauwe groenten
Eindelijk lente! Hoe heerlijk ik de winterse kost ook vind, altijd ben ik weer blij als de lente begint. Dan pas heb ik ook weer zin in salades, pastasalades.... heerlijk! De dag dat we deze salade aten was het al lekker weer en ik besloot om de groenten nu eens niet te grillen of bakken. … Meer lezen over Vegetarische pastasalade met rauwe groenten
Couscoussalade met avocado, ei en granaatappelpitjes
Voor een gezonde lunch hoef je niet ingewikkeld te doen. Vaak gebruik ik de ingrediënten die ik in huis heb en soms koop ik er eens iets bijzonders bij, zoals granaatappel. De basis hier is een restje couscous (dat bewaar ik altijd) en een half zakje rucola dat nog in de koelkast lag. De granaatappel geeft … Meer lezen over Couscoussalade met avocado, ei en granaatappelpitjes
Sperziebonen salade
Een heerlijk frisse sperziebonen salade met tomaatjes en olijven.
Groene linzensalade met geitenkaas
Een linzensalade stond al lang op mijn lijstje en toen ik de Dupuis linzen zag, was ik verkocht. Het resultaat: linzensalade met geitenkaas.
