Deze Griekse boerensalade kent vele variaties, als je de basis ingrediënten maar in huis hebt kun je naar hartenlust variëren.
Categorie: Salades
Het aardse van de geroosterde bieten combineert heel mooi met het zoete van de sinaasappel, het pittige van de geitenkaas, het krokante van de pistachenoten, het frisse van de basilicum en het zuurtje van de balsamico.
Een maaltijdsalade met makreel in de hoofdrol, gecombineerd met avocado en komkommer.
Deze rijstsalade met kip, peultjes en pinda’s smaakt bijzonder licht en is fris door het gebruik van limoen. De fairtrade saus is iets duurder dan de gewone varianten maar smaakt geweldig lekker.
Anja's Foodblog 