Een perenchutney met gember, mosterdzaadjes en ciderazijn. Lekker op de borrelplank bij een stukje kaas, denk hierbij aan harde kaas als Manchego of Parmezaan. Maar natuurlijk bij ook bij de kerstkalkoen of zo op een stukje stokbrood.
Eindelijk, zelf gemaakte aardbeiensaus van verse aardbeien! En geloof me, dit is echt niet te vergelijken met de saus uit dat bekende flesje 😛
Supermals lamsvlees uit de oven met een goddelijke honing-gember saus.
Een vegetarische maaltijd waarin je het vlees echt niet mist. Dat kan wel eens een uitdaging zijn. Maar met deze sperziebonen en champignons met zwarte knoflook en gember-honing saus is dat goed gelukt. Dat gember en soja al goede smaakmakers zijn voor sperziebonen en champignons wist ik, dus de gember-honing is hier zeker een heerlijke toevoeging.
Wat gaan we vandaag weer eens eten? Een terugkerend probleem of weet jij het altijd wel? Ga vandaag eens voor een snelle koolsalade met appel en een lekkere dressing.
Deze snelle dip van geroosterde paprika's is heerlijk bij de borrel op een stukje stokbrood. Maar probeer het ook zeker eens in een geroosterde boterham of op een salade, de pasta... Mogelijkheden zijn er genoeg! Dus maak gerust iets meer.
Ook als je niet veel tijd hebt, kun je een heerlijke tomatensaus maken als basis voor een snelle maaltijd met ravioli en courgette.
Oudste dochter had een flinke zak rucola over en die bracht ze voor me mee. Leuk om gerechten mee te garneren, zoals op de pizza (mijn favoriete combi). Maar het was zoveel dat er nog veel over bleef. Weggooien is natuurlijk geen optie, dus pesto is een goed alternatief. Bewaar de pesto in een gesteriliseerd … Meer lezen over Pittige pesto van rucola
