Hoe milieuvriendelijk is een droger? Wat doe jij met het condenswater? Sinds een jaar vang ik het water op in een container en ben blij met deze oplossing!
Milieubewust: gebruik het condenswater van je droger!
Categorie: Tips en Trucs
Tip: snel ontdooien van vlees
Keuken- en kooktips, trucs, gadgets en apparatuur staan nu verzameld onder Rubrieken op mijn blog. Daarmee wordt het iets overzichtelijker 😉 Waarom de tip van vandaag: Het gaat bij ons vooral 's ochtends (niet mijn favoriete moment van de dag) wel eens mis in de communicatie. Vraagt manlief: Wat eten we vanavond? Ik heb wel … Meer lezen over Tip: snel ontdooien van vlees
Spinazie in de hoofdrol
Mijn favoriete spinazierecepten en een tip voor het schoonmaken ervan.
Tijd voor een tip: kersen ontpitten met een eetstokje
Een handige manier om kersen te ontpitten met een eetstokje.
Geklaarde boter maken
Zelf geklaarde boter maken, helemaal niet moeilijk, lang houdbaar en geeft een heerlijke smaak.
Gado-gado uit de stoomoven
Gado-gado is een groentegerecht uit de Indonesische keuken, waarbij je een combinatie van verschillende groenten (warm of koud) serveert met een pindasaus.
Tijd voor een tip: snel een eitje pellen
Tip: Hoe pel je snel een eitje?
Abrikozenjam voor een glanzend laagje op gebak
Maak zelf abrikozenjam voor de finishing touch van je gebak.
Zelf vanillesuiker maken
Vanille is een onmisbaar ingrediënt in vooral zoete baksels en gerechten. Ik gebruik het dan ook vaak. Meestal gebruik je het merg of de zaadjes in bijvoorbeeld gebak, nagerechten of ijs. Daarnaast gebruik ik ook, vooral als ik kleine porties van iets maak, vanillesuiker. Wist je dat je vanillesuiker heel gemakkelijk zelf kunt maken? Ongebruikte vanillestokjes zijn de truc. … Meer lezen over Zelf vanillesuiker maken
Spelen met glazuur voor een feestelijk fruitgebakje
Gisteren was het koningsdag en ik bedacht ineens dat ik wel eens gebakjes kon maken met een oranje-glazuurtje. Ik houd normaal gesproken niet zo van kleurstoffen in eten, maar ach... die ene keer? In mijn keukenla, bij de kruiden, staan al een aantal jaren 4 flesjes kleurstof voor levensmiddelen. Ooit gekregen van K. die het … Meer lezen over Spelen met glazuur voor een feestelijk fruitgebakje
