Herken je dit: je koopt een basilicumplant en na een paar dagen is hij verwelkt of slap. Dat is zonde en echt niet nodig! Basilicum wordt in recordtijd opgekweekt, wat ook meteen de reden is waarom de plant zo kwetsbaar is. Jammer toch en daarom geef ik je graag mijn tips om langer te kunnen genieten van je basilicum.
Zelf paneermeel maken? Natuurlijk! Geen probleem en zo veel lekkerder dan de pakjes uit de winkel. Je maakt er de heerlijkste krokante hapjes mee. Dus, bewaar je oude stokbrood en ga aan de slag!
Maak eens je eigen chocolaatjes! Prima te doen in een verloren uurtje en het ziet er leuk uit als je de visite kunt trakteren op een zelfgemaakt chocolaatje. Wel even tempereren, ik laat je zien hoe.
Inspiratie voor de Paasbrunch met het hele gezin! Bovendien informatie over welke gerechten je goed kunt voorbereiden en wat op de dag zelf nog alle aandacht nodig heeft.
Al vaker heb ik gelezen dat rauwe bieten na bereiding thuis meer smaak hebben dan de voorgekookte exemplaren uit de supermarkt. Dus het wordt tijd voor de proef op de som: zijn rode bieten gepoft lekkerder?
Meringues van aquafaba of kikkererwten water zijn echt net zo lekker als meringues van eiwit. Je maakt ze op dezelfde manier als de gewone meringues, nl met suiker.
Hoe milieuvriendelijk is een droger? Wat doe jij met het condenswater? Sinds een jaar vang ik het water op in een container en ben blij met deze oplossing!
Keuken- en kooktips, trucs, gadgets en apparatuur staan nu verzameld onder Rubrieken op mijn blog.…
Anja's Foodblog 