Ken je salade caprese? Ik serveer hem ín een dubbeldikke geroosterde boterham en ik kan je verklappen: dat is echt heel erg lekker!
Italiaanse salade caprese tosti
Categorie: Vegetarisch
Snelle shakshuka met een twist
Shakshuka is een heerlijk oosters gerecht, maar heeft nogal wat tijd nodig. Soms heb je daar gewoon geen zin in en dan mag je best een beetje smokkelen.
Courgettesoep met kerrie en kardemom
De courgettes zijn weer in het seizoen! Ik maakte een heerlijke zomerse soep van courgette met kerrie en kardemom. De specerijen zorgen nét voor dat beetje extra zonder te overheersen.
Vegetarisch: couscous met champignons en groenten
Couscous is zó lekker! En zeker deze vegetarische versie moet je eens proberen. Je mist het vlees niet!
Helemaal hip: groenten van de BBQ
Kies voor veel groenten van de BBQ en je hebt een gezonde, maar vooral lekkere maaltijd.
Italiaans koken voor 2 dagen: pasta peperonata
Italiaans koken voor 2 dagen: pasta peperonata. Als je een dubbele portie kookt, heb je voor dag 2 een heerlijke ovenschotel.
Koude aspergesalade met ei en tomaat
Deze vegetarische aspergesalade met ei en tomaatjes is lekker als lunchgerecht of als voorgerecht.
Aspergesoep met sinaasappel-olie
De lekkerste aspergesoep maak je natuurlijk zelf. Verrassend lekker wordt de soep door sinaasappel-olie toe te voegen.
Verse pasta met citroen-roomsaus
Voor de kleine trek of toch maar voor de lunch? Een heerlijke combinatie van citroen, room en knoflook met verse pasta.
Tagliatelle met champignons, witlof en tijm (Foodblogswap)
De tagliatelle met champignons en witlof uit de foodblogswap is echt een geweldig lekkere pasta! We hebben weer een nieuwe favoriet gevonden!
