Voor de kleine trek of toch maar voor de lunch? Een heerlijke combinatie van citroen, room en knoflook met verse pasta.
Verse pasta met citroen-roomsaus
Categorie: Vegetarisch
Tagliatelle met champignons, witlof en tijm (Foodblogswap)
De tagliatelle met champignons en witlof uit de foodblogswap is echt een geweldig lekkere pasta! We hebben weer een nieuwe favoriet gevonden!
Risotto met rode bieten
Het moest er eindelijk maar eens van komen, risotto met rode bieten. En ik moet het toegeven, het was verrassend lekker!
Vegetarische pizza met hummus
Een vegetarische pizza wordt bijzonder door hummus als extra smaakmaker.
Geroosterde pompoensoep
Een heerlijke vegetarische geroosterde pompoensoep met gele paprika. Super van smaak en snel klaar.
Gevulde portobello’s (Foodblogswap)
Voor de foodblogswap van februari maakte ik gevulde portobello's met noten, tomaten en lente-ui en een plakje geitenkaas. Heerlijk bij de lunch, maar ook als vleesvervanger bij de maaltijd.
Vandaag is wit: salade van bloemkool, pastinaak en venkel
Een witte winterse salade van fijn geschaafde bloemkool, pastinaak, venkel, appel en noten.
Bloemkoolsteak met harissa uit de oven
Een vegetarische maaltijd met in de hoofdrol bloemkoolsteak met harissa en kikkererwten.
Zongedroogde tomaten uit de oven
Zongedroogde tomaten uit eigen oven! Heb je een ovensteen dan is dat supersimpel en gebruik je de restwarmte voor het drogen.
Linzen met salie en knolselderij
Linzen in combinatie met kruiden en knolselderij, verrassend lekker. Serveer er in de oven geroosterde groenten bij en je mist het vlees echt niet.
