Op drukke dagen is het fijn om een recept achter de hand te hebben dat makkelijk te bereiden is en toch bijzonder smaakvol. Op zo'n dag maak ik graag een curryschotel met groenten en rijst.
Makkelijke maaltijd: Thaise curry met groenten en rijst
Categorie: Vlees/Vis/Gevogelte
Risotto uit de oven met doperwtjes en zalm
Probeer eens risotto in de oven te bereiden. Verrassend makkelijk. Lekker met doperwtjes en zalm.
Pittige chili con carne met cacao, koffie en chili
Een heerlijk pittige chili con carne met als smaakmakers cacao, koffie en chili.
Hongaarse goulash
Hongaarse goulash is een superlekker stoofgerecht van vlees of vis met veel paprika en specerijen. Serveer de goulash met (witte) rijst en een frisse salade.
Salade met makreel, avocado en peer
Een zomerse salade met makreel, avocado en peer. Komkommer zorgt voor een frisse bite en het zoete van de peer is verrassend lekker.
Paella met een twist
Zeg je Spanje, dan zeg je Paella. Met deze versie uit mijn voorraadkast haalden we de herinnering aan heerlijke vakanties weer op. Onmisbaar in Paella is saffraan, voor die zomerse gele kleur, maar ook vanwege de speciale smaak die het geeft.
Vis in Kantonese citroensaus
Een gerecht uit de Aziatische keuken: Vis in Kantonese citroensaus. In sojasaus gemarineerde visreepjes worden krokant gebakken en overgoten met citroensaus.
Eenpansgerecht met spruitjes, champignons, spek en krieltjes
Spruitjes combineren perfect met champignons, spek en krieltjes. Of ga voor vega en laat de spekjes weg!
