Een zomerse salade met makreel, avocado en peer. Komkommer zorgt voor een frisse bite en het zoete van de peer is verrassend lekker.
Salade met makreel, avocado en peer
Categorie: Vlees/Vis/Gevogelte
Paella met een twist
Zeg je Spanje, dan zeg je Paella. Met deze versie uit mijn voorraadkast haalden we de herinnering aan heerlijke vakanties weer op. Onmisbaar in Paella is saffraan, voor die zomerse gele kleur, maar ook vanwege de speciale smaak die het geeft.
Vis in Kantonese citroensaus
Een gerecht uit de Aziatische keuken: Vis in Kantonese citroensaus. In sojasaus gemarineerde visreepjes worden krokant gebakken en overgoten met citroensaus.
Eenpansgerecht met spruitjes, champignons, spek en krieltjes
Spruitjes combineren perfect met champignons, spek en krieltjes. Of ga voor vega en laat de spekjes weg!
De smaak van Portugal: Stoofschotel met kip en pruimen
Een heerlijke stoofschotel met baharat, pruimen en mals kippenvlees. Het originele recept is het niet, maar deze versie komt aardig in de richting!
Oosterse kipkerrie met prei
Kip en prei combineren heerlijk met kerrie en kokos. Ga voor deze snelle versie en je zit na een half uur aan tafel.
Gelukkig Nieuwjaar!
We beginnen het jaar met kabeljauw met een knapperige korst van broodkruim en kruiden.
Runderstoof met Belgisch bier
Wat zet je een jonge vent voor die zijn huis aan het verbouwen is? De keuken gaat er uit, er wordt een muur weg gebroken, een aanbouw geplaatst... Dat vraagt om een voedzame maaltijd, dus stevige kost. Hoewel het zomer is, kies ik voor een runderstoof. Want waarom eigenlijk ook niet? Is dit een specifiek winters … Meer lezen over Runderstoof met Belgisch bier
Kabeljauw gestoofd op een bedje van courgettelinten
Een snelle visschotel: zacht gegaarde kabeljauw op een bedje van courgettelinten en cherrytomaten.
Stoofschotel met gehakt, groenten en cacao
Cacao is ook heerlijk om mee te koken, zoals in deze stoofschotel met gehakt en groenten. Genoeg voor twee dagen, zie de tips.
