Deze wafels bak je makkelijk en snel van croissantdeeg. Ideaal voor een zoete snack, maar zeker ook geschikt als lunchgerechtje. Wij aten ze met vers fruit en ahornsiroop, maar ook met boter en jam of hazelnootpasta zijn deze wafels heel erg lekker.
Categorie: Zoet
Deze cruesli repen met noten zijn heerlijk als je zin hebt om te snacken. Ze vullen behoorlijk, dus je zult denk ik niet eindeloos blijven dooreten. Niet té zoet en zeker makkelijk te maken. Lekker om mee te nemen naar het werk en redelijk gezond. Bovendien heb je misschien al deze ingrediënten wel in huis. Ook dat is niet verkeerd!
Dit romige dessert met aardbeien en koekjes maak je met ricotta en slagroom. Een dessert in een glaasje is altijd een fijne afsluiting van een etentje. De koekjes kun je natuurlijk ook kopen, dan ben je lekker snel klaar.
Recepten voor cake heb je nooit genoeg! Deze yoghurtcake met een laagje appel en een crumble met havermout en amandelen is echt heerlijk. Het recept is makkelijk en kan eigenlijk niet mislukken.
Een Monchoutaartje met een taartbodem en vers fruit is lekker voor bij de koffie of thee, maar doet het ook goed als dessert. De taartbodem is kant-en-klaar, het vers fruit hoef je alleen maar te wassen. Het meeste werk is het maken van de vulling en het wachten totdat de roomkaas weer goed gekoeld is.
Voor de lekkere trek, een feestelijk ontbijt of lunch bak je snel deze bananenmuffins met hazelnoten en hazelnootpasta. De hazelnootpasta is natuurlijk al behoorlijk zoet van zichzelf, voeg daar een rijpe banaan aan toe en wat ahornsiroop en je hebt genoeg suikers om de muffins lekker zoet te maken. De hazelnoten zorgen voor de crunch en de hazelnootpasta… nou ja, je snapt het wel… maakt alles lekkerder 😉
Een recept voor kruidnoten (of pepernoten zoals ik ze noem) mag natuurlijk niet ontbreken. Alleen worden deze kruidnoten gevuld met zelf gemaakte marsepein en dat maakt ze nóg lekkerder!
Swiss meringue is helemaal niet moeilijk te maken. De eiwitten worden met de suiker verwarmd en dan opgeklopt. Daarna gebruik je het als smaakvolle decoratie op taart, tartelettes of muffins.
Anja's Foodblog 