Ken jij de Dutch baby? Het is een pannenkoek die gebakken wordt in de oven. Je serveert hem in de gietijzeren pan met vers fruit, ahornsiroop en poedersuiker. Een superdeluxe en toch makkelijk lunchgerecht.
Categorie: Desserts
Zelf maken: mangocurd zonder ei. De smaak is heerlijk en combineert goed bij desserts met chocola of ijs.
Maak jij wel eens pudding? Ik stapte buiten mijn comfortzone en probeerde een romige bitterkoekjespudding. Voor de liefhebber kun je er nog een vruchtensaus bij geven.
Spaanse amandeltaart, heerlijk voor bij de koffie/thee of als dessert. Voor wat extra smaak voegde ik behalve citroen ook limoncello toe aan de ingrediënten en dat proef je!
Ben je fan van kleine taartjes en houd je van chocolade? Probeer dan eens deze chocoladetaartjes! Ze zijn heerlijk want de gember-honing geeft de chocoladeganache nét dat beetje extra.
Het stoofperen seizoen is weer geopend! In het najaar maak ik ze altijd wel een keer, vaak met alcohol maar nu eens zonder. Een feestelijk bijgerecht vind je ook niet?
Appeltaart maar dan anders. De amandelvulling is een alternatief voor amandelspijs, die vaak toch weer net iets zwaarder is. Lekker licht heeft toch wel mijn voorkeur. De appels hebben nog een beetje beet en zijn niet te zoet.
Peren in overvloed! Behalve eten en ermee bakken kun je ze ook heel goed inmaken of wecken. Ik kies voor de oven, dat werkt makkelijk.
