Soms heb je gewoon zin in iets lekkers dat niet al te ongezond is. Probeer eens deze compote van zomerfruit en eet het met yoghurt en lemoncurd of vegan mangocurd.
Categorie: Desserts
Voor de dessertliefhebbers onder jullie heb ik een rijstpudding met sinaasappel en kardemom. Ideaal voor als je met een grote groep bent, want je kunt het prima voorbereiden. Het is zeker genoeg voor 6 personen en misschien wel voor 10, want een rijstpudding is best machtig. De bereiding is echt niet ingewikkeld, zelfs de beginnende keukenprins/prinses moet dit lukken.
Appel-speculaas crumble is een heerlijk en vooral snel gerechtje. Ideaal om als nagerecht (of de lunch) te serveren. Heb je geen appels in huis, probeer het dan eens met peren.
Dit romige dessert met aardbeien en koekjes maak je met ricotta en slagroom. Een dessert in een glaasje is altijd een fijne afsluiting van een etentje. De koekjes kun je natuurlijk ook kopen, dan ben je lekker snel klaar.
Een Monchoutaartje met een taartbodem en vers fruit is lekker voor bij de koffie of thee, maar doet het ook goed als dessert. De taartbodem is kant-en-klaar, het vers fruit hoef je alleen maar te wassen. Het meeste werk is het maken van de vulling en het wachten totdat de roomkaas weer goed gekoeld is.
Ze zijn er weer, onze peren uit eigen tuin! De eerste kilo’s zijn geoogst en…
Clafoutis met pruimen en Licor 43, dat is een heerlijke combinatie. Clafoutis is een Frans dessert en wordt warm gegeten, bij voorkeur met een bolletje vanille-ijs. Bovendien makkelijk en snel klaar!
Tiramisu, maar dan als makkelijk recept en zonder ei. Het kan en het is lekker! Heb je een feestje en wil je een lekker dessert, dan is dit ideaal. In deze tiramisu gebruik ik hazelnootlikeur voor extra smaak. Is het dessert ook voor kinderen, dan kun je de likeur ook prima weglaten.
Anja's Foodblog 