Rabarber-aardbeien crumble

Het was even schrikken bij de jaarlijkse meteropname. Blijkt dat we het afgelopen jaar een kwart meer aan stroom verbruikt hebben! Je eerste gedachte is dan dat de meter niet goed meer werkt, of dat er ergens illegaal stroom wordt afgetapt. Misschien hebben de buren wel een wietplantage op zolder (hahahaha). Het meest waarschijnlijke scenario is dat ik … Meer lezen over Rabarber-aardbeien crumble

Aardbeien-cheesecake-mousse in een glas

Sinds mijn cheesecake-avontuur ben ik min of meer verslaafd geraakt aan verse roomkaas. Verse roomkaas door de yoghurt, in sausjes (warm of koud) door de slagroom en natuurlijk in cheesecake-desserts. Het is zelfs zo dat ik het altijd in huis heb. Het blijft redelijk lang goed en bovendien kan ik het in mijn nul-gradenvak in de koelkast behoorlijk … Meer lezen over Aardbeien-cheesecake-mousse in een glas