Van het restje bladerdeeg had ik nog enkele afgebakken plakjes over. Nu eens geen zoete vulling, maar een hartige versie. Ideaal voor bij een borrel of als amuse bij de maaltijd. Het hoeft niet erg duur te zijn, alleen door wat aandacht te besteden aan het opmaken van de hapjes ziet het er al prachtig … Meer lezen over Lekkere hartige hapjes van bladerdeeg
Het lijkt erop dat ik weer een kleine serie aan het maken ben. Vandaag een mini pizza hapje, gemaakt van een restje 4-kazenpizza. Daarnaast een gazpacho, lekker makkelijk en snel klaar. Het recept van de gazpacho komt uit Vegeterranian een geweldig vegetarisch kookboek dat helaas een beetje in een hoekje stond te verstoffen. Vanmiddag zat … Meer lezen over Gazpacho en minipizza, lekkere hapjes deel 3
Vanavond eten we laat. Tja, hoe kun je dat gat tussen zes en acht het beste overbruggen? Natuurlijk: met lekkere hapjes! Een poosje geleden heb ik in de "supermarkt" van Ikea ingeslagen. Ze hebben daar ontzettend lekkere jam, siroop en knäckebrot maar ook croustades (of toastcups zoals ik het zou vertalen). Ze zijn niet echt goedkoop maar wel heel erg lekker. Vooral … Meer lezen over Lekkere hapjes, deel 2
Na een dagje toeren heb je behoefte om even bij te komen voordat je aan het avondeten begint. Lekker even niks met een borrel of een glaasje sap. Dan is het heerlijk om wat hapjes op tafel te zetten die net even anders zijn dan het blokje kaas of schijfje worst. Waardoor ze ook op een … Meer lezen over Lekkere (lichte) hapjes voor bij de borrel
Het was maar frisjes vandaag. We hadden een logeetje en er stonden pannenkoeken op het menu voor vanavond. Daar hadden we toch wel een "echt" voorafje bij nodig, liefst in de vorm van een soepje. Bladerend door mijn kookschriften was ik dit soepje al tegengekomen. Ooit door een vriend gemaakt als amuse op een feest. Het hartverwarmende (lees … Meer lezen over Hartverwarmende wortel-gember soep
