De harissa die ik gemaakt heb, wil ik natuurlijk meteen uittesten. De harissa zelf proeven gaat natuurlijk ook, maar als deze verwarmd wordt of gebakken, dan is de smaak toch echt veel intenser. Als ik de harissa "rauw" proef, dan proef je vooral de specerijen en of hij al dan niet erg pittig is. De … Meer lezen over Tagineschotel met harissa-yoghurt marinade