Ze zijn er weer! Het witte goud, ofwel de witte asperges. Behalve de basisbereiding met een gekookt eitje en ham kun je er zoveel heerlijke gerechten mee maken. Ik geef je het basisrecept plus 5 verrukkelijke recepten om mee te variëren!
Tag: Asperges
Een heerlijk gerecht deze asperges met pesto en langzaam gegaarde tomaatjes. De tomaatjes worden gegaard in olijfolie met verse kruiden. Voor wat extra pit zorgt de pesto die je kunt maken van rucola (pittig) of een mengsel van gemengde tuinkruiden. Net wat je lekker vindt.
Een lekkere tomatensalade met feta en gegrilde asperges! Proeven vooraf leerde dat de diverse tomaten elk een andere smaak hebben. Verrassend! Al met al een salade bomvol smaak.
Vier de lente met asperges! Deze overheerlijke quiche van bladerdeeg met groene asperges en zalm is helemaal niet moeilijk te maken.
Pasta carbonara met witte asperges zou wat mij betreft ook een klassieker mogen worden. Het zoete van de asperges combineert goed met het zoute van de pancetta. Heerlijk!
Witte asperges, ze zijn er weer! Een goed basisrecept is zeker handig: ga je ze koken of stomen? Lekker zijn ze in ieder geval.
Koude aspergesalade met ei en tomaatjes. Heb je eens wat asperges over, dat wil je dit gerechtje zeker proberen! Een heerlijke combi met een dressing op basis van sinaasappel.
De lekkerste aspergesoep maak je natuurlijk zelf. Verrassend lekker wordt de soep door sinaasappel-olie toe te voegen.
Anja's Foodblog 