Ze zijn er weer! Het witte goud, ofwel de witte asperges. Behalve de basisbereiding met een gekookt eitje en ham kun je er zoveel heerlijke gerechten mee maken. Ik geef je het basisrecept plus 5 verrukkelijke recepten om mee te variëren!
Tag: Asperges
Een heerlijk gerecht deze asperges met pesto en langzaam gegaarde tomaatjes. De tomaatjes worden gegaard in olijfolie met verse kruiden. Voor wat extra pit zorgt de pesto die je kunt maken van rucola (pittig) of een mengsel van gemengde tuinkruiden. Net wat je lekker vindt.
Vier de lente met asperges! Deze overheerlijke quiche van bladerdeeg met groene asperges en zalm is helemaal niet moeilijk te maken.
Pasta carbonara met witte asperges zou wat mij betreft ook een klassieker mogen worden. Het zoete van de asperges combineert goed met het zoute van de pancetta. Heerlijk!
Witte asperges, ze zijn er weer! Een goed basisrecept is zeker handig: ga je ze koken of stomen? Lekker zijn ze in ieder geval.
Koude aspergesalade met ei en tomaatjes. Heb je eens wat asperges over, dat wil je dit gerechtje zeker proberen! Een heerlijke combi met een dressing op basis van sinaasappel.
Deze salade met gerookte forel wordt extra lekker door behalve appel ook asperges, roodlof en bloemkool toe te voegen. Dus, maak dit lekker(s) voor de lunch of eet het als lichte maaltijdsalade met vers brood.
