Mandarijn op sap met basilicum en roze peper

Ben je met de kerst uitgenodigd voor het kerstdiner? Neem dan eens een eetbaar kadootje mee voor de gastvrouw, zoals deze mandarijnen op sap. Het is weer mandarijnen-seizoen! En daar ben ik zó blij mee! We waren in het najaar in Spanje -ja, mandarijnenland- op vakantie, de velden kleurden langzaam oranje en hing er een … Meer lezen over Mandarijn op sap met basilicum en roze peper

Pittige basilicum olie

Het is altijd handig om een aantal snelle recepten voor dressings achter de hand te hebben, waarop je altijd kunt terugvallen. Voor mij zijn dat een honing-mosterd-balsamico dressing voor de sla, de tsatsiki voor bij pittige oosterse gerechten en een frisse yoghurtdressing met tuinkruiden (zie recept) voor bij maaltijdsalades. Vanaf vandaag is daar basilicumolie aan toegevoegd. Het is een heel … Meer lezen over Pittige basilicum olie