Variaties op een thema: appelgebak

Diepvries bladerdeeg is toch zó handig! Ik gebruik het graag. De plakjes zijn ingevroren met tussenliggende velletjes plastic, zodat je precies de juiste hoeveelheden kunt ontdooien. Belangrijk detail: blijf er wakker bij dat je ook alle plastic er tussen uit haalt. Ik kan je vertellen dat het héél vervelend is als je zit te eten en … Meer lezen over Variaties op een thema: appelgebak

Ontdooide vriezer, deel 2: Tarte tatin met peer

Eigenlijk heeft het toch wel wat, zo'n half ontdooide vriezer. Je krijgt een stapeltje ingrediënten (het brood tel ik voor het gemak maar niet mee), waar je wat mee moet en uitstellen kan niet omdat opnieuw invriezen geen optie is. Het volgende dat ik gebruik is het bladerdeeg en het moet in ieder geval iets zoets worden. … Meer lezen over Ontdooide vriezer, deel 2: Tarte tatin met peer