De pittig geroosterde bloemkoolroosjes combineren perfect met de rode kool en de avocadoroom. Eet met Libanees platbrood of wraps en je hebt een heerlijke en gezonde lunch.
Tag: Bloemkool
Deze bloemkoolschotel met pasta en gehakt in tomatensaus is een heerlijk gerecht. Bloemkool wordt gestoomd en gaat dan met pasta en saus nog even onder de grill.
De bloemkool wordt gevuld met gehakt en vervolgens in de oven gebakken met een laagje kaas er over. Geef er in de oven gebakken aardappeltjes bij voor een volledige maaltijd.
Vegetarische curry met bloemkool en mango chutney is verrassend lekker! Als vleesvervanger gebruik je seitan of vegetarische kipstukjes.
Couscoussalade van bloemkool met noten en zongedroogde tomaatjes. Een heerlijk bijgerecht en het staat snel op tafel.
Een witte winterse salade van fijn geschaafde bloemkool, pastinaak en venkel. De schijfjes appel en noten maken samen met een heerlijke dressing compleet. Lekker als voorgerecht, maar zeker ook voor de lunch.
Een traybake van bloemkool met kikkererwten en tomaatjes, erover een dressing met kappertjes en olijven. Geserveerd met aardappelpuree voor een heerlijke vleesloze maaltijd.
Het kost me toch wat moeite om te accepteren dat de zomer nu definitief ten…
