Volgens de Italianen serveer je deze pasta met een romige saus. Truffelkaas, champignons en mascarpone zijn de ingrediënten van de pastasaus die ik erbij maakte. En het moet gezegd: het klopt, de saus tilt de pasta naar een hoger niveau. Alweer de lekkerste pasta ooit!
Een snel winters gerecht: gevulde pasta met champignons in tomatensaus, rucola en Parmezaanse kaas.
Licht bittere rucola maakt dit romige pastagerecht helemaal af.
Vandaag kwam oudste dochter eten. Ik vroeg of ze zin had om samen pasta te…
Al een week of twee ben ik bezig met “groot onderhoud” aan mijn blog, waarbij ik alle…
Hoe kan het dat je soms zo’n ontzettende last hebt van een gebrek aan inspiratie?…
Zoals begin september al geschreven (zie blogpost) is frittata (klinkt toch beter dan omelet) perfect vakantie-eten al was het…
De verse spinazie was in de aanbieding in mijn super. Daar ben ik altijd…
