Voor de foodblogswap van deze maand maakte ik een overheerlijk kwarkbrood met fruit en noten. Heerlijk bij een uitgebreide lunch, high tea of een feestelijk ontbijt. Ik denk dat ik mijn eerste kerstrecept gevonden heb!
Inspiratie voor Pasen of zomaar voor de lunch: feestelijke yoghurt met gestoofde peer.
Feestelijk! Slagroomgebakjes met amandelnougatine om zelf te maken.
Een feestelijk toetje, dat zo gemakkelijk te maken is dat het eigenlijk niet kan mislukken. Wat willen we nog meer tijdens deze Indian summer!
Een fruitig meloensoepje met als dessert, feestelijk geserveerd in een glas.
Een feestje op je bord! Mini charlottes met ijs en verse bosbessen.
De saffraan geeft dit gerecht een extra feestelijk tintje. Het zou zeker niet misstaan bij het kerstdiner! En risotto moeilijk? Nee, maar het is wel belangrijk om je hoofd er bij te houden. Daarom gaat het hier uitstekend samen met de gegrilde groenten en de gebakken kabeljauwfilet. De groenten gaan de nog koude oven in, … Meer lezen over Saffraanrisotto met kabeljauw en gegrilde groenten
Zalm heb ik regelmatig op tafel staan. De ene keer in pastasaus of hartige taart, maar ook 'gewoon' gebakken of gestoomd. Je kunt er eigenlijk alle kanten mee uit, op voorwaarde natuurlijk dat je van de smaak van zalm houdt. Nu eens feestelijke zalm en papillotte uit de oven, al kan dit ook goed op … Meer lezen over Zalmpakketje uit de oven
Tagliatelle of pappardelle met roomsaus en zalm, best feestelijk toch? Dit is de makkelijke versie waarbij ik 2 zalmfilets in vingerdikke plakken snijd en langzaam laat garen in de saus. Of, als ik geen verse vis in huis heb, gebruik ik ook wel gerookte zalm (uit de vriezer) die ik nadat hij ontdooit is, even … Meer lezen over Roomsaus met citroen en tijm
Gisteren was het koningsdag en ik bedacht ineens dat ik wel eens gebakjes kon maken met een oranje-glazuurtje. Ik houd normaal gesproken niet zo van kleurstoffen in eten, maar ach... die ene keer? In mijn keukenla, bij de kruiden, staan al een aantal jaren 4 flesjes kleurstof voor levensmiddelen. Ooit gekregen van K. die het … Meer lezen over Spelen met glazuur voor een feestelijk fruitgebakje
