De bloemkool is de ster van dit gerecht, maar is daarbij wel afhankelijk van de harissa een pittige oosterse saus die me doet denken aan de sambal uit de aziatische keuken, maar met andere specerijen er in. Heb je geen harissa in huis, dan heb je misschien wel de droge ingrediënten.
Tag: Geroosterde Bloemkool
Bloemkoolsteaks zijn platte plakken gesneden uit de bloemkool. Gekruid met je favoriete specerijen worden ze eenvoudig geroosterd in de oven. Een supermakkelijk bijgerecht!