Kies voor veel groenten van de BBQ en je hebt een gezonde, maar vooral lekkere maaltijd.
Helemaal hip: groenten van de BBQ
Tag: Gezond
Geroosterde pompoensoep
Een heerlijke vegetarische geroosterde pompoensoep met gele paprika. Super van smaak en snel klaar.
Broccoli fritters
Broccoli fritters stonden al een tijdje op de planning om te maken. En ik moet eerlijk toegeven, ik was blij verrast! Ik vond het zelfs lekker! Wat textuur betreft doen ze me denken aan falafel, al is de smaak weer heel anders. Ze hebben wel een dipje nodig in de vorm van een knoflooksausje, maar dat is natuurlijk geen enkel probleem.
Sperziebonen salade
Een heerlijk frisse sperziebonen salade met tomaatjes en olijven.
Fruitig meloensoepje in een glas
Een fruitig meloensoepje met als dessert, feestelijk geserveerd in een glas.
Koolhydraatarme salade-wrap
Een ceasar salad verpakt in een blaadje romaine sla. Verrassend lekker!
Groene linzensalade met geitenkaas
Een linzensalade stond al lang op mijn lijstje en toen ik de Dupuis linzen zag, was ik verkocht. Het resultaat: linzensalade met geitenkaas.
Kabeljauw gestoofd op een bedje van courgettelinten
Een snelle visschotel: zacht gegaarde kabeljauw op een bedje van courgettelinten en cherrytomaten.
Avocado met humus en een tomaatje op toast
Avocado op toast: snel gemaakt en als je van de avocado een roosje snijdt, ziet het er ook nog eens prachtig uit.
Winterse salade van makreel, rode bieten en cannellinibonen
Gezond én gemakkelijk gaan goed samen. Kies voor voorgekookte bieten, gestoomde makreel en cannellinibonen uit blik. De perfecte winterse salade en snel klaar!
