Een lekkere tomatensalade met feta en gegrilde asperges! Proeven vooraf leerde dat de diverse tomaten elk een andere smaak hebben. Verrassend! Al met al een salade bomvol smaak.
Tag: Gezond
Deze linzen- en bonenburgers zijn super! Niet ingewikkeld te maken en prima te bereiden in de pan, oven of airfryer.
De lekkerste wortelsalade ever! Zoals je op de foto ziet zijn de groenten gehakt, waardoor je bij elk hapje verschillende smaken proeft. Heerlijk voor een gezonde lunch of als bijgerechtje.
Couscoussalade van bloemkool met noten en zongedroogde tomaatjes. Een heerlijk bijgerecht en het staat snel op tafel.
Zeker in de zomermaanden ben ik een groot fan van salades. De salade van vandaag is er een met kaas en fruit. Ik koos voor de zoute feta in combinatie met bosbessen.
Kies voor veel groenten van de BBQ en je hebt een gezonde, maar vooral lekkere maaltijd. Lekker met couscous, limabonen en feta-kaas.
Een heerlijke vegetarische geroosterde pompoensoep met gele paprika. Super van smaak en snel klaar.
Broccoli fritters stonden al een tijdje op de planning om te maken. En ik moet eerlijk toegeven, ik was blij verrast! Ik vond het zelfs lekker! Wat textuur betreft doen ze me denken aan falafel, al is de smaak weer heel anders. Ze hebben wel een dipje nodig in de vorm van een knoflooksausje, maar dat is natuurlijk geen enkel probleem.
