Shakshuka is een heerlijk oosters gerecht, maar heeft nogal wat tijd nodig. Soms heb je daar gewoon geen zin in en dan mag je best een beetje smokkelen.
Tag: Harissa
De bloemkool is de ster van dit gerecht, maar is daarbij wel afhankelijk van de harissa een pittige oosterse saus die me doet denken aan de sambal uit de aziatische keuken, maar met andere specerijen er in. Heb je geen harissa in huis, dan heb je misschien wel de droge ingrediënten.
De spicy worteltjes uit de oven, een recept van december vorig jaar. Geweldig lekker en -ook…
Om uit te testen of de harissa die ik gemaakt heb ook goed gelukt is…
Alweer een poos geleden heb ik voor het eerst zelf Harissasaus gemaakt. Een pittige saus,…
Behalve het koken, bakken en braden zelf, práát ik graag over eten. Zo ook met mijn…
Shakshuka is een typisch lunchgerecht uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten. De basis bestaat uit een…
Na het recept van het vispotje liggen er nog 3 halve paprika’s in de koelkast, niet zo…
