Deze oventortilla met aardappel en groenten geeft me altijd een vakantiegevoel. Het is een makkelijke…
Tag: Hoofdgerecht
Pastinaak puree – de ideale manier om wat extra groenten toe te voegen aan de maaltijd! Lekker met de gestoofde tomaatjes en de salieboter. De geroosterde pastinaak zorgt voor een extra feestelijk tintje.
Heerlijke lichte maaltijd met mihoen of rijstnoodles, groenten uit eigen land en kipstukjes, evt. in een vegetarische variant. Een lekker makkelijke Aziatische schotel!
Bij risotto denk je misschien niet meteen aan een eenpansgerecht, maar precies dat heb ik hier voor je! Risotto met groene groenten als broccoli, erwten en little gem.
Een heerlijk gerecht deze asperges met pesto en langzaam gegaarde tomaatjes. De tomaatjes worden gegaard in olijfolie met verse kruiden. Voor wat extra pit zorgt de pesto die je kunt maken van rucola (pittig) of een mengsel van gemengde tuinkruiden. Net wat je lekker vindt.
Rucolapesto geeft deze vegetarische pasta met limabonen en champignons wat extra pit. Voor een extra snelle maaltijd maak je de pesto de avond tevoren.
Vier de lente met asperges! Deze overheerlijke quiche van bladerdeeg met groene asperges en zalm is helemaal niet moeilijk te maken.
Pasta carbonara met witte asperges zou wat mij betreft ook een klassieker mogen worden. Het zoete van de asperges combineert goed met het zoute van de pancetta. Heerlijk!
Anja's Foodblog 