In deel 2 van de vakantiekeuken heerlijke maaltijden met vis, vlees of vegetarisch. Met als afsluiter een taart, want ook dat kan op vakantie!
12x Vakantierecepten: vlees, vis of vegetarisch
Tag: Inspiratie
12x Vakantierecepten: eenpansgerechten en salades
Het is weer vakantietijd en of je nu op vakantie gaat of niet, in de zomermaanden heb je wel vaker behoefte aan een snelle maaltijd. Daarom geef ik je hier 12 eenpansgerechten en salades.
Fruittaartjes met lemoncurd en witte chocoladeroom
Een feestelijke traktatie! Kleine taartjes met lemoncurd en witte chocoladeslagroom, gegarneerd met vers seizoensfruit zoals aardbeien, frambozen, rode of blauwe bessen.
Zoet breekbrood met kaneel, noten en rozijnen
Voor de Paaslunch: een breekbrood met kaneel, noten en rozijnen. Het zacht zoete croissantdeeg is heerlijk en bovendien kun je dit brood al een dag eerder bakken.
Cakedonuts uit de oven met marmerglazuur
Wauw, wat zijn ze goed gelukt! Al weer iets om af te vinken op mijn nog-te-bakken lijstje. Cakedonuts, gebakken in de oven. Natuurlijk krijgen ze een kleurige gemarmerde suikerglazuur, dat is extra mooi voor de Paaslunch.
Hartige blini’s met gerookte zalm, wortel of pastinaak
Een feestelijk hapje doet het altijd goed tijdens een (familie)brunch, een feestje of zomaar voor jezelf in het weekend. Deze hartige blini's met gerookte zalm en mierikswortel, wortel met geitenkaas of pastinaak met humus zien er niet alleen prachtig uit, ze smaken ook super!
Recensie: Heel Veel VEG!
Op zoek naar een kookboek met groenten in de hoofdrol viel mijn keuze op Heel veel veg! van Hugh Fearnsley Whittingstall.
