Deze snelle dip van geroosterde paprika's is heerlijk bij de borrel op een stukje stokbrood. Maar probeer het ook zeker eens in een geroosterde boterham of op een salade, de pasta... Mogelijkheden zijn er genoeg! Dus maak gerust iets meer.
Een fruitig meloensoepje met als dessert, feestelijk geserveerd in een glas.
Een heerlijke ovenschotel van een met gehakt gevulde courgette.
Een ceasar salad verpakt in een blaadje romaine sla. Verrassend lekker!
Een snelle visschotel: zacht gegaarde kabeljauw op een bedje van courgettelinten en cherrytomaten.
Een kleine salade voor twee personen die het prima doet als voorgerecht, de combinatie met plakjes sinaasappel, geroosterde noten en basilicum zet de venkel in het zonnetje.
Rauwe courgette salade met tomaat, pijnboompitjes en lente-ui.
De smaak van deze salade is heerlijk: het zoete van peer, het zilte van kaas en daarbij dan het zoet-hartige van selderij.
