Grapefruit brûlée, voor wat extra vitamine C

De wintermaanden zijn bij uitstek citrusmaanden. Naast sinaasappels en manderijnen zijn er ook grapefruits. De grapefruit is ook met de tijd meegegaan en zie je niet meer gehalveerd met een kers erop als voorgerecht. De moderne versie is met een knapperige caramel zoals bij crème brûlée. En uiteraard is de grapefruit er nog puur natuur, met name … Meer lezen over Grapefruit brûlée, voor wat extra vitamine C