De tagliatelle met champignons en witlof uit de foodblogswap is echt een geweldig lekkere pasta! We hebben weer een nieuwe favoriet gevonden!
Tagliatelle met champignons, witlof en tijm (Foodblogswap)
Tag: Makkelijk en Snel
Vegetarische pizza met hummus
Een vegetarische pizza wordt bijzonder door hummus als extra smaakmaker.
Geroosterde pompoensoep
Een heerlijke vegetarische geroosterde pompoensoep met gele paprika. Super van smaak en snel klaar.
Pasta met verse spinazie
Een heerlijke (snelle) pasta met verse spinazie en spekjes. Ideaal voor de lunch maar ook als hoofdgerecht voor 2 personen.
Frangipane en fruit een gouden combinatie
Frangipane eet je niet puur natuurlijk, maar in een heerlijk stukje gebak met vers fruit.
Fruitig meloensoepje in een glas
Een fruitig meloensoepje met als dessert, feestelijk geserveerd in een glas.
Affogato
Een favoriet seizoen heb ik niet, maar in de zomermaanden vind ik het heerlijk als we buiten kunnen eten. Graag maak ik dan een extra grote hoeveelheid pastasalade, zodat ik als het heel warm is een dagje niet hoef te koken. Gaan we voor een eenvoudig toetje dan ben ik gek op ijs - in welke … Meer lezen over Affogato
Arancini: gefrituurde risotto balletjes
Vandaag besluit ik om eindelijk (!) eens arancini ofwel gefrituurde risotto balletjes te maken. De Siciliaanse versie van de bitterbal, om het maar even kort door de bocht te vertalen. Gisteren aten we risotto met doperwten en daar bleef nog een portie van over. Het enige wat je dan nog nodig hebt is geraspte Parmezaanse … Meer lezen over Arancini: gefrituurde risotto balletjes
Italiaans dessert met perziken, amandelroom en amandelkoekjes
Deze maand doe ik weer eens mee met de foodblogswap, waarbij je je laat inspireren door een blog van iemand anders. Voor mij is dat deze maand de blog van Andrea (www.4purebyandrea.com). Een blog met veel verschillende recepten variërend van simpel naar iets meer tijdrovend, en altijd met prachtige foto's. Ik krijg er altijd honger … Meer lezen over Italiaans dessert met perziken, amandelroom en amandelkoekjes
Kruidensuiker als smaakmaker bij fruit en dessert
Verse tuinkruiden combineren heel goed met fruit of in desserts. Geen recept eigenlijk om apart te plaatsen, maar om te beginnen wil ik het eerst eens maken, dan bijvoorbeeld de basilicumsuiker testen met verse aardbeien en daarna nog maar eens het recept voor cheesecake zonder oven maken. Voor mij is appeltaart geen appeltaart zonder citroensuiker. … Meer lezen over Kruidensuiker als smaakmaker bij fruit en dessert
