Een heerlijk nagerecht deze ananas met specerijen. De ananas wordt sous-vide gegaard en dat is lekker makkelijk. Heb je geen sous-vide, dan kun je dit feestelijk dessert ook prima in een pan maken.
Tag: Nagerecht
Heerlijke geuren stijgen op als je de melk met de kaneel en kardemom verwarmt voor het rijstdessert met specerijen, peer en speculaas. Je kunt dit dessert in eenpersoons schaaltjes opmaken, maar natuurlijk ook in een grotere schaal als je voor meer mensen kookt.
Deze maand doe ik weer eens mee met de foodblogswap, waarbij je je laat inspireren…
Amuse van doperwtensoep, fetamousse en tonijnsalade, een kippenstoof en een fruitige galette als dessert.
Wat doen jullie met bladerdeeg dat je overhoudt? Ik bewaar het altijd, maak er soms…
Anja's Foodblog 