Gestoofde paprika en courgette met couscous, feta en granaatappel is makkelijk te bereiden en staat ook nog eens snel op tafel. De combinatie van feta en granaatappel vind ik heerlijk, het ziet er zomers uit en smaakt goed bij de couscous.
Tag: Paprika
Ken je paneer? Het is een stevige witte kaas gemaakt van koemelk, is neutraal van smaak en daarom multi-inzetbaar. Zoals bijvoorbeeld in deze linzenschotel met geroosterde paprika.
Shakshuka is een heerlijk oosters gerecht, maar heeft nogal wat tijd nodig. Soms heb je daar gewoon geen zin in en dan mag je best een beetje smokkelen.
Hongaarse goulash is een superlekker stoofgerecht van vlees of vis met veel paprika en specerijen. Serveer de goulash met (witte) rijst en een frisse salade.
Shakshuka is een typisch lunchgerecht uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten. De basis bestaat uit een…
Na het recept van het vispotje liggen er nog 3 halve paprika’s in de koelkast, niet zo…
Pasta peperonata. Door 3 verschillende paprika’s te gebruiken en die lang en zachtjes te laten smoren ontstaat een heerlijke saus die geweldig smaakt bij de pasta.
Vakantietijd betekent dat je niet te ingewikkeld wilt doen, geen hele dagen in de keuken…
Anja's Foodblog 