Het stoofperen seizoen is weer geopend! In het najaar maak ik ze altijd wel een keer, vaak met alcohol maar nu eens zonder. Een feestelijk bijgerecht vind je ook niet?
Tag: Peren
Peren in overvloed! Behalve eten en ermee bakken kun je ze ook heel goed inmaken of wecken. Ik kies voor de oven, dat werkt makkelijk.
Deze perencake met speculaaskruiden wil je proberen! Een heerlijke combinatie van smaken. Ik gebruikte conference peren uit eigen tuin, maar dat kan ook prima een andere peer zijn.
Peren, noten en karamel zijn heerlijk samen. En dat proef je ook terug in deze perenjam met amandelen en karamel likeur. Lekker op brood, maar zeker ook bij een pittig kaasje.
Geïnspireerd door het boek Kleine Taartjes bakte ik deze heerlijke taartjes met stoofpeer en chocoladeganache.
Deze witte stoofperen met likeur als extra smaakmaker zijn makkelijk te maken. Super met ijs of in gebak.
Heerlijke geuren stijgen op als ik de melk met de kaneel en kardemom verwarm voor het rijstdessert met specerijen en peer.
Chocola en peren, wat mij betreft een uitstekende combinatie. Ik maakte al eerder brownies met…
