In de zomer- of vakantiekeuken horen voor mij lichte maaltijden of in ieder geval ook gerechten die snel klaar zijn.  Zoals dit pastagerecht bijvoorbeeld. Het enige dat er gekookt wordt is de pasta. De overige ingrediënten zoals de gerookte forel, de ricotta en de citroenolie worden op kamertemperatuur aan de pasta toegevoegd. Het recept komt uit … Meer lezen over Citroen pasta met gerookte forel en ricotta