Zelfgemaakte rode kool met appel en specerijen volgens het recept van mijn moeder is toch wel het allerlekkerst! Bereid de hele kool, want wat niet op gaat kun je prima invriezen.
Tag: Specerijen
Jam… Niets is zo lekker als vers gebakken brood, een beetje warm nog en dan…
Een week of wat geleden stond in de receptenrubriek van de Volkskrant een recept voor falafel.…
Harissa de sambal uit het Tunesië. Maak je eigen harissapasta, het voordeel is dat je hem zo pittig kunt maken als je zelf wilt.
Spicy worteltjes uit de oven of de airfryer. De combinatie met harissa met citroen is echt ontzettend lekker.
Zoer Vleis is een Limburgs vleesgerecht en betekent letterlijk: zuur vlees. Het lijkt op haché. Belangrijk is hier het zuurtje dat je proeft. Voor de Limburgers is dat azijn, ga je de grens over naar België dan is het waarschijnlijk een flesje bier en in Frankrijk doen ze het met rode wijn.
Anja's Foodblog 