Met zomerse temperaturen op komst maak ik altijd graag een pastasalade. Deze pastasalade is er een met tonijn (een van mijn favoriete combi’s), rucola en geroosterde paprika.
Tag: Tonijn
De snelle tagliatelle met paprika en tonijn is ideaal voor drukke dagen. Tonijn en ansjovis zorgen voor pit, de paprika en doperwten voor een licht zoet contrast. Olijven en kappertjes doen de rest.
De klassieke salade Niçoise kan niet zonder tonijn, sperziebonen, aardappelen en een eitje. Dat zijn wat mij betreft dan ook de basisingrediënten die zeker niet mogen ontbreken. Voor een vegetarische versie kun je natuurlijk de tonijn achterwege laten.
Een heerlijke maaltijdsalade met tonijn en Limabonen in de hoofdrol. Kies voor gedroogde bonen voor extra smaak of ga voor gemakkelijk met bonen uit glas.
Pasta alla puttanesca, een makkelijk en snel gerecht. De stevige saus heeft een vrij krachtige smaak door de tonijn, ansjovis en kappertjes. De zwarte olijven (biologische of Taggia) en de citroen die vlak voor het serveren worden toegevoegd maken dit gerecht echt af!
Vanavond eten we laat. Tja, hoe kun je dat gat tussen zes en acht het beste overbruggen? Natuurlijk: met lekkere…
Deze pastasalade heb ik een tijdje geleden voor het laatst gemaakt, maar ik had nog…
Een frisse salade van tonijn, kappertjes en rode ui. Onmisbaar is de citroen die deze salade zijn frisse smaak geeft. Heerlijk als lunch of op de borrelplank. Lekker makkelijk en snel klaar!
Anja's Foodblog 