De lekkerste wortelsalade ever! Zoals je op de foto ziet zijn de groenten gehakt, waardoor je bij elk hapje verschillende smaken proeft. Heerlijk voor een gezonde lunch of als bijgerechtje.
Eat your veggies: Rauwe wortelsalade
Tag: Vegan
Herfstgerecht: bonen stoofpotje zonder vlees
Met dit druilerige herfstweer is een hartverwarmend stoofpotje van bonen, champignons en groenten pure verwennerij.
Couscoussalade van bloemkool met noten en tomaatjes
Couscoussalade van bloemkool met noten en zongedroogde tomaatjes. Een heerlijk bijgerecht en het staat snel op tafel.
Hummus, zelf gemaakt veel lekkerder
De kikkererwt heb ik nog niet zo lang geleden pas écht ontdekt. Een collega was min of meer verslaafd aan het goedje en omdat ik toch nieuwsgierig was, kocht ik het jaren geleden al eens in de super, maar die vond ik niet lekker. Daarna nooit meer geprobeerd, tot vandaag. Peulvruchten zijn natuurlijk super gezond en … Meer lezen over Hummus, zelf gemaakt veel lekkerder
