Rucolapesto geeft deze vegetarische pasta met limabonen en champignons wat extra pit. Voor een extra snelle maaltijd maak je de pesto de avond tevoren.
Tag: Zonder vlees
Een hartverwarmende gele currysoep met champignons en groenten als paprika en prei. Door het gebruik van currypasta en kokosmelk als smaakmakers maak je een verrassend lekkere soep.
Deze linzen- en bonenburgers zijn super! Niet ingewikkeld te maken en prima te bereiden in de pan, oven of airfryer.
Venkel is een bijzondere en veelzijdige groente. Heerlijk in stoofschotels, ovenschotels of salades. Vandaag deel ik een ovenschotel met venkel en aardappelen. Smaakmakers hierbij zijn tomaten, olijven en kruiden.
Voor deze winterse salade met linzen gebruiken we geroosterde pastinaak, bieten en worteltjes. Als extra smaakmakers: mandarijn en feta.
Een hartverwarmend stoofpotje van bonen, champignons en groenten is pure verwennerij.
#recept #bonen #stoofpot #vegetarisch #vegan
Vegetarische curry met bloemkool en mango chutney is verrassend lekker! Als vleesvervanger gebruik je seitan of vegetarische kipstukjes.
Ideaal voor op de BBQ of grill, want lekker met een dipsaus! Vegetarische gehaktballetjes zijn er in veel soorten. Het is een kwestie van uitproberen en testen welke je lekker vindt en in welk gerecht ze het beste tot hun recht komen.
Anja's Foodblog 