Een hartverwarmende gele currysoep met champignons en groenten als paprika en prei. Door het gebruik van currypasta en kokosmelk als smaakmakers maak je een verrassend lekkere soep.
Gele currysoep met champignons
Tag: Zonder vlees
Vegetarische burger van linzen of bonen
Deze linzen- en bonenburgers zijn super! Niet ingewikkeld te maken en prima te bereiden in de pan, oven of airfryer.
Ovenschotel met venkel, aardappelen en tuinbonen in tomatensaus
Venkel is een bijzondere en veelzijdige groente. Heerlijk in stoofschotels, ovenschotels of salades. Vandaag deel ik een ovenschotel met venkel en aardappelen. Smaakmakers hierbij zijn tomaten, olijven en kruiden.
Winterse salade met linzen en groenten
Voor deze winterse salade met linzen gebruiken we geroosterde pastinaak, bieten en worteltjes. Als extra smaakmakers: mandarijn en feta.
Herfstgerecht: bonen stoofpotje zonder vlees
Met dit druilerige herfstweer is een hartverwarmend stoofpotje van bonen, champignons en groenten pure verwennerij.
Vleesvervangers: recept voor plantaardige kip met gember-sojasaus
Plantaardige kip, welke variant is nu het lekkerst? Wij testten er diverse, en komen met een duidelijke winnaar. En een recept natuurlijk.
Vegetarische curry met bloemkool en mango chutney
Vegetarische curry met seitan (vleesvervanger), bloemkool en mango chutney. Deze versie 2.0, het origineel is uit 2014, is verrassend lekker!
Spiezen met vegetarische gehaktballetjes, rode paprika en ui
Ideaal voor op de BBQ of grill, want lekker met een dipsaus! Vegetarische gehaktballetjes zijn er in veel soorten. Het is een kwestie van uitproberen en testen welke je lekker vindt en in welk gerecht ze het beste tot hun recht komen.
